أكثر 25 نوعًا من الأطعمة المشهورة في العقد الماضي - شهر اكتوبر 2021

حلويات قوس قزح محلية الصنع بهوفاك 2صور جيتي

حسنًا ، أيها الناس! الآن بعد أن اقترب عقد آخر من نهايته ، حان الوقت لأخذ ذوقك في رحلة عبر ممر الذاكرة. جمع أصدقاؤنا في Yelp مؤخرًا قائمة بأسماءأكبر اتجاهات الغذاءلكل عام طوال العقد 2010. تم تكوين البيانات من خلال تحليل عمليات البحث عن الطعام والإشارات - وتمتد على مدى السنوات العشر الماضية ، لذلك دعونا نلقي نظرة بأثر رجعي على 25 اتجاهًا لذيذًا ملأت بطوننا من 2010 إلى 2019.

عرض المعرض 25الصور مقبلات لذيذة على طاولة داكنة fcafotodigitalصور جيتي 1من 25لحم مقدد (2010)

تلعب عملية المعالجة الحرفية دورًا في مرحلة تجفيف اللحوم. مع انتشار Charcuterie طوال معظم العقد ، فإن اللحوم المقددة ،بما في ذلك soppressata و prosciutto، هي الدعامة الأساسية للوح الجبن.



كعكة المخملية الحمراء AdShooterصور جيتي اثنينمن 25ريد فيلفيت (2010)

رد فلفيت ليس بالأمر الجديد ، ولكن عام 2010 شهد ارتفاعًا هائلاً في شهية المستهلكين للكعكة الخفيفة والرقيقة ذات اللون القرمزي. الملمس الرطب مع كريمة الجبن الكريمية الناعمة تجعله أكثر الحلوى شهية.

ميني برجر على طبق ويستيند 61صور جيتي 3من 25المتزلجون (2011)

لم يعد البرغر الصغير مخصصًا لقائمة الأطفال فقط. يكمن جمال السلايدر في أن السندويشات القابلة للوجبات الخفيفة تسمح بطبق قابل للمشاركة يمكن للجميع الاستمتاع به. أو ، إذا كان هذا هو الطبق الرئيسي ، فيمكنك التعامل مع أمجموعة متنوعة من مجموعات البرجر المختلفةكل ذلك في لوحة واحدة. لماذا تلتزم بنوع واحد من البرجر ، بينما يمكنك تناول خمسة؟

كيك مايكل تيجيصور جيتي 4من 25ميني كب كيك (2011)

تمشيا مع موضوع المنمنمات ، ضربت الكعك الصغير بطريقة كبيرة. تسمح الوجبات الخفيفة ذات الحجم الصغير بقليل من التساهل دون دفع سعر السعرات الحرارية بالكامل.



الثلج المحلوق قوس قزح محلي الصنع إيكاترينا ماركيلوفا / 500 بكسلصور جيتي 5من 25حلق الثلج (2012)

مع سعرات حرارية أقل بكثير من الآيس كريم ، فإن حلق الثلج (الذي هو مجرد جليد مع لمسة من شراب حلو) هو علاج مثالي ومنعش للتغلب على الحرارة.

رحلة تذوق البيرة في مصنع الجعة صور البطلصور جيتي 6من 25ميكروبريوس (2012)

ظهرت مصانع الجعة الصغيرة في جميع أنحاء البلاد. تنتج هذه النقاط الساخنة المشروبات المصنوعة يدويًا ، بالإضافة إلى تقديم قوائم الطعام الحرفي والأجواء الجذابة. ليس هناك ما هو رائع مثل الاستمتاع بمشروب محلي تحت وهج لمبة إديسون ، أليس كذلك؟

بسكويتات الوفل بالزنجبيل واليقطين Viktorné Lupaneszkuصور جيتي 7من 25اليقطين سبايس (2013)

آه ، بهار اليقطين المثير للجدل. ما بدأ في البداية كمضاف لاتيه تحول إلى صناعة كاملةاليقطين التوابل كل شيء. بصراحة لن يفاجئنا أن نجد معجون أسنان بهارات اليقطين على الرفوف في هذه المرحلة. اه انتظر-إنه موجود بالفعل.



صندوق من اللفت الطازج في الأراضي الزراعية. دوجال ووترزصور جيتي 8من 25كالي (2014)

سواء كنت ترغب في استخدامه في السلطة ، أو إلقائه في المقلاة مع القليل من زيت الزيتون ، أو تحويله إلى بديل رقائق مقرمشة ، هذه الورقية الخضراء هيمتعدد الاستخدامات.

سمك السلمون المدخن على طبق مع منديل ، عن قرب ويستيند 61صور جيتي 9من 25لوكس (2014)

إذا لم يكن لديك خبز البيجل مع الجبن الكريمي و lox ، فافعل ذلك بنفسك واذهب إلى أقرب متجر بقالة على الفور. منتج السلمون خفيف ومليء بالنكهة اللذيذة.

ما الذي يجعل المرأة تبدو أكبر من عمرها
هيذر ميهان تصنع طبقًا نباتيًا في مطبخها بورتلاند برس هيرالدصور جيتي 10من 25بوريتو بول (2015)

مع الاستحواذ على مطاعم Tex-Mex على مستوى البلاد ، مثل Chipotle و Moe's Southwest Grill ، بلغ بروز وعاء البوريتو أعلى مستوى له على الإطلاق في منتصف عام 2010. يتميز الوعاء بجميع مثبتات البوريتو النموذجي ، وهو خيار يمكنك الشعور بالرضا عنه لأنه يتخلص من لفائف التورتيلا للحصول على بديل منخفض الكربوهيدرات.

تحميص مع عصائر الفاكهة صور PMصور جيتي أحد عشرمن 25عصير طازج (2015)

العصير الطازج هوالمشروبات المستقطبةلعدة أسباب مختلفة. يدعي البعض أنه مفيد لصحتك ، بينما يقول البعض الآخر أنه يحتوي على الكثير من السكر. بغض النظر ، أدى اتجاه تطهير العصير في منتصف عام 2010 إلى ارتفاع عمليات البحث عن العصائر الطازجة. شهد عام 2019 عودة الاتجاه في شكل عصير الكرفس.

زبادي بالجرانولا ، ثمار التوت والشوكولاته fcafotodigitalصور جيتي 12من 25الزبادي اليوناني (2015)

ما يجعل هذه القاعدة الحلوة والكريمة رائعة للغاية هو أنه يمكنك الاستمتاع بها بمفردك ، مع لمسة من الفاكهة أو الجرانولا في الأعلى ، أو استخدامها فيوصفة غير متوقعة على الإطلاق. في كلتا الحالتين ، ليس الأمر بهذا السوء بالنسبة لك.

مصاصات الفراولة موهيتو بواسطة ايلينا فيسيلوفاصور جيتي 13من 25بوز المصاصة (2016)

لا شيء يضاهي يوم صيفي حار مثل المصاصة اللطيفة ، لكن التجربة تصبح أفضل عندمايضاف القليل من الخمرلتفتيح يومك. هذه الحلوى المجمدة هي في الأساس مارغريتا على عصا ... ومن لا يريد ذلك؟

حلوى يابانية إيزابيل إنجلرصور جيتي 14من 25موتشي آيس كريم (2016)

الموتشي الياباني هو حلوى باردة ، غالبًا ما تكون مليئة بالآيس كريم. يمكن الاستمتاع بالمذاق الحلو في عدد قليل من اللدغات ، ولكن من المعروف أن قشرة الموتشي المبنية على الأرزخطر الاختناق، مضغه بعناية!

أين يمكنني الحصول على ميلك شيك جيد بالقرب مني
المعكرونة اليابانية رامين مع شوربة ميسو سكايمان 306صور جيتي خمسة عشرمن 25نظام التشغيل Windows (2016)

طبق المعكرونة الميسور التكلفة لم يعد مخصصًا لطلاب الجامعات بميزانية محدودة فقط. قامت العديد من المطاعم بدمج أطباق المرق واللحوم المقطعة والمكونات اللذيذة الأخرى على البخار حسب تزايد الطلب.

راب دجاج سوفلاكي لوري باترسونصور جيتي 16من 25دجاج جيرو (2017)

العلاج الشارع الكلاسيكيعادةً ما يتميز بالدجاج منزوع العظم ، وجبن الفيتا ، والخس ، والطماطم ، والخيار ، وكلها ملفوفة في خبز بيتا وتقدم مع صلصة يونانية أو زبادي من نوع ما للتغميس.

وو برجر بوسطن غلوبصور جيتي 17من 25لودد فرايز (2017)

فقط عندما كنت تعتقد أنه لا يوجد شيء أفضل من كومة من البطاطس المقلية الكلاسيكية ،فقط أضف لحم الخنزير المقدد والجبن... أو أي نوع من أنواع اللحوم ، حقًا ، وسرعان ما يتم ركلهم قليلاً. ارتفعت شعبية هذا المزيج اللذيذ في نهاية العقد ، وقد حان الوقت.

بوكي باول مع السلمون يقدم في وعاء فاليريا أكساكوفا / 500 بكسلصور جيتي 18من 25بوك بول (2017)

يتكون وعاء الوخز في هاواي التقليدي من قاعدة أرز مع بعض الأسماك النيئة المكعبة ، لكن باقي الخضار والصلصة والإضافات التتبيلة متروكة لك. ليس من الصعب القيام بذلكوعاء الوخز المثاليوبصراحة يمكنك أن تضع فيه ما تريد ، فلا تتردد في اللعب به!

قوس قزح بيجل Irina Marwanصور جيتي 19من 25يونيكورن فود (2017)

بلغ الطعام بألوان قوس قزح ذروته حقًا في شعبيته خلال أواخر عام 2010. صور الحليب المخفوق ، والبيغل ، وحتى شطائر الجبن المشوية ذات الألوان الزاهية ملأت تغذيات وسائل التواصل الاجتماعي. الاتجاه صبغ اللونحصل على لقب تكريمًا لمظهر الطعام غريب الأطوار: طعام وحيد القرن.

ايس كريم ملفوف يدويا (ج) تصوير كريس زوينصور جيتي عشرينمن 25لفات الآيس كريم (2018)

إذا كنت مدمنًا على الإطلاق لمقاطع الفيديو الخاصة بالطعام عبر الإنترنت ، فمن المحتمل أن تكون قد اشتعلتفيديو عن الآيس كريم الملفوفاو اثنين. الاتجاه ، الذي بدأ في جنوب شرق آسيا ، ينطوي على تحضير الكريمة الإنجليزية (قاعدة الآيس كريم السائل) على طبق بارد بجنون ، حيث يتم تسويتها بعد ذلك ، وكشطها إلى طبقة رقيقة ، ثم لفها.

سوق اديلايد فينس تالوتاصور جيتي واحد وعشرينمن 25سوشي بوريتو (2018)

لماذا تقصر نفسك على لفائف السوشي الصغيرة ، بينما يمكنك الانغماس فيهابوريتو كاململيئة بجميع مثبتات السوشي النموذجية. بالإضافة إلى ذلك ، من الأنسب أن تتجول مع بوريتو مضغوط أكثر من استخدام صينية كاملة من السوشي + عيدان تناول الطعام.

صحن أكي بالفواكه والبذور سيرجيو أميتيصور جيتي 22من 25وعاء أكاي (2019)

كما علمتنا اتجاهات الطعام في عام 2010 ، يحب الناس الأطباق والأطعمة الفائقة والزبادي ... لذلك لا ينبغي أن يكون مفاجئًا أنه عندما تكون الحلوى البرازيلية التي تتميز بقاعدة تشبه العصائر مغطاة بالفاكهة الطازجة والمكسرات ، الولايات المتحدة ، أصبحت المفضلة الفورية. ناهيك عن أن الصورة المرئية قد نضجت لـ Instagram.

US-LIFESTYLE-COMPUTERS-HEALTH-AUTOMOBILE روبين بيكصور جيتي 2. 3من 25مستحيل برجر (2019)

إنهمستحيلالتفكير في اتجاهات الطعام لعام 2019 دون طرح البرغر الخالي من اللحوم.البديل النباتيإلى فطيرة لحم ضخمة تضرب مفاصل الوجبات السريعة وممرات متاجر البقالة بكميات كبيرة ، حيث يدعي الكثير من الناس عدم قدرتهم على تذوق الفرق.

شطائر نباتية مع بيض مسلوق وشرائح أفوكادو istetianaصور جيتي 24من 25نخب الأفوكادو (2019)

لا يحتوي الأفوكادو فقط على أكمية غنية من الدهون الصحية، ولكن الطعام الخارق قد تطور إلى انتشار نخب مُرضٍ - يتجه عبر الإنترنت باعتباره الطعام الألفي المثالي.

ذرة شارع مكسيكي pjohnson1صور جيتي 25من 25ستريت كورن (2019)

مشويحبوب ذرةهو طعام شائع في المكسيك ، ويستغرقالذرة التقليدية على قطعة خبزويضيف طبقة من الجبن (كوتيجا أو فيتا) ومسحوق الفلفل الحار لتعبئة نكهة إضافية في كل قضمة. سنكون على ما يرام مع استمرار هذا الاتجاه حتى عام 2020.