عيد ميلاد بوبي دين جولاش - شهر اكتوبر 2021

بولا دين بول بوبليس وتوبياس تيتز / جيتي إيماجيسيقول ابن بوبي: 'غولاش أمي هو أفضل طبق تناولته على الإطلاق'. إنها تصنعه لعيد ميلادي كل عام. أخيرًا ، في عمر 41 عامًا ، تعلمت كيفية طهيها ، لكنها ما زالت ليست بنفس جودة طهيها.

بوبي جولاش

الوصفة مقدمة من Paula Deen ، 2007



2 رطل من اللحم المفروم قليل الدهن

1 جنيه ديك رومي مطحون

2 بصلة كبيرة مفرومة



3 أكواب ماء

1 علبة صلصة طماطم (29 أونصة)

2 (15 أونصة) طماطم مقطعة إلى مكعبات



3 فصوص ثوم مفروم

هل حقا احب زوجي

2 ملاعق كبيرة توابل إيطالية

3 أوراق غار

3 ملاعق كبيرة صلصة الصويا

1 ملعقة طعام توابل منزلية ، الوصفة التالية

1 ملعقة كبيرة ملح متبل

2 كوب مكرونة مجففة

في فرن هولندي ، يُقلى اللحم المفروم والديك الرومي المفروم على نار متوسطة عالية ، حتى يختفي اللون الوردي. تفتيت اللحوم أثناء القلي. تخلصي من أي شحم بالملعقة. يضاف البصل إلى القدر ويقلى حتى ينضج لمدة 5 دقائق. أضف 3 أكواب من الماء مع صلصة الطماطم والطماطم والثوم والتوابل الإيطالية وأوراق الغار وصلصة الصويا والتوابل المنزلية والملح المتبل. يقلب جيدا. ضع غطاء على القدر واتركه يطهى لمدة 20 إلى 25 دقيقة.

أضيفي معكرونة الكوع وحركيها جيدًا وأعيدي الغطاء إلى القدر واتركيها على نار هادئة لمدة 20 دقيقة تقريبًا. أطفئ النار وأزل أوراق الغار واترك الخليط لمدة 30 دقيقة أخرى قبل التقديم.

أثمر:6 حصص

وقت الطبخ:40 إلى 45 دقيقة

وقت التحضير غير النشط:30 دقيقة

سهولة التحضير:سهل

توابل البيت:

1 كوب ملح

1/4 كوب فلفل أسود

1/4 كوب بودرة ثوم

امزج المكونات معًا واحفظها في وعاء محكم الغلق لمدة تصل إلى 6 أشهر.

ما حدث في الثقافة الشعبية عام 1990