فطيرة دبس البقان السوداء بالمنزل - شهر اكتوبر 2021

[درجة التقييم = '1.00']

فطيرة البقان هي المفضلة الكلاسيكية ، خاصة في لقاءات الخريف والشتاء. يضفي دبس السكر الأسود نكهة حلوة ومر لهذا التنوع.

إعلان - مواصلة القراءة أدناه كال / الخدمة:621عائدات:8وقت التحضير:0ساعات22دقيقة وقت الطبخ:1ساعة0دقيقة الوقت الكلي:1ساعة27دقيقة المقادير المعجنات:1 1/4 ج. طحين لجميع الاستخدامات 1/4 ملعقة صغيرة. الملح كوشير 6 ملاعق كبيرة. زبدة باردة غير مملحة 4 ملاعق كبيرة. ماء مثلجحشوة:3/4 ج. دبس السكر الأسود (استخدم دبس السكر الخفيف غير الكبريت للحصول على نكهة دبس أقل اعتدالًا) 3/4 ج. معبأة سكر بني فاتح 1/2 ج. شراب السكر الخفيف أو البني 1/4 ج. زبدة غير مملحة 3 بيض كبير 2 ج. نصفين البقان 1/2 ج. جوز أمريكي مقطع 2 ملعقة صغيرة. خلاصة الفانيليا 1/2 ملعقة صغيرة. الملح كوشير كريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا (اختياري)يتم إنشاء وحدة تسوق المكونات هذه وصيانتها بواسطة طرف ثالث ، ويتم استيرادها على هذه الصفحة. قد تتمكن من العثور على مزيد من المعلومات حول هذا المحتوى والمحتوى المماثل على موقع الويب الخاص بهم. الاتجاهات
  1. لعمل المعجنات:في وعاء متوسط ​​، اخلطي الدقيق والملح. باستخدام خلاط المعجنات ، قطعي الزبدة حتى يصبح المزيج مثل الفتات الخشنة. يرش الماء على الخليط ويقلب بشوكة حتى يتماسك العجين. اضغط على قرص بسمك 1/2 بوصة ؛ لف في غلاف بلاستيكي. برد لمدة ساعة.
  2. على سطح مرشوش بالطحين ، قم بلف المعجنات في شكل دائري 12 بوصة ، بسمك 1/8 بوصة. تُطوى العجينة إلى نصفين وتُوضع في صينية الفطيرة مقاس 9 بوصات ؛ اضغطي العجين على قاع وجوانب الطبق. أضعاف الحافة تحت الفلوت أو تجعيد بشكل زخرفي. قم بتبريد قشرة الفطيرة.
  3. لعمل الحشوة:يُمزج الدبس والسكر البني والشراب والزبدة في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة ؛ يُطهى حتى تذوب الزبدة ويذوب السكر ، حوالي 4 دقائق. ارفعي النار لدرجة الغليان ودقيقة واحدة. يرفع المزيج عن النار ويبرد إلى درجة حرارة الغرفة. يقلب البيض حتى يمتزج ، ثم يقلب مع باقي مكونات الحشو.
  4. سخني الفرن إلى 350 درجة. صب ملء في قذيفة فطيرة. اخبزيها لمدة ساعة أو حتى تتماسك الحشوة. تبرد تمامًا على رف سلكي. قدميها مع الكريمة المخفوقة أو الآيس كريم حسب الرغبة.
فطيرة البقان مع دبس السكر في المنزل فرانسيس جانش1.00 5

فطيرة البقان هي المفضلة الكلاسيكية ، خاصة في لقاءات الخريف والشتاء. يضفي دبس السكر الأسود نكهة حلوة ومر لهذا التنوع.