وجبات سهلة في ليلة نهاية الأسبوع: رغيف اللحم المكسيكي المزجج - شهر اكتوبر 2021

وقت التحضير: 15 دقيقة

وقت الطهي: 20 دقيقة



الوقت الموفر: 55 دقيقة!

رغيف اللحم:

2 ملعقة صغيرة زيت كانولا



& frac12؛ كوب بصل مقطع

كيف أعرف ما إذا كنت ما زلت أحب زوجي

2 شيبوتلي تشيليز في صلصة أدوبو ، مفروم

& frac34؛ خليط رغيف اللحم المفروم



& frac12؛ رطل نقانق chorizo ​​الطازجة ، إزالة الغلاف

1 كوب رقائق التورتيلا المخبوزة ، مسحوقة ناعماً

& frac12؛ كوب كزبرة طازجة مفرومة

& frac12؛ كوب زبادي غير دسم

1 بيضة كبيرة

& frac12؛ ملعقة صغيرة ملح كوشير

سطح أملس:

& frac14؛ كوب صوص حار

2 ملعقة كبيرة صلصة أدوبو (من الشيبوتلي المعلب)

1 ملعقة كبيرة رحيق الصبار

& frac14؛ ملعقة شايكلالكمون المطحون والقرفة ومسحوق الخردل الجاف

1. رغيف اللحم:سخني الفرن إلى 450 درجة فهرنهايت. ضعي ورق القصدير على صينية الخبز.

اثنين.سخني الزيت في مقلاة متوسطة على نار متوسطة إلى عالية. يُضاف البصل والفلفل الحار ويُطهى لمدة 4 دقائق ؛ ازالة من الحرارة.

3.في وعاء ، اخلطي خليط رغيف اللحم ، تشوريزو ، رقائق التورتيلا ، الكزبرة ، الزبادي ، البيض والملح. يُضاف مزيج البصل ويُمزج قليلاً بالشوكة ؛ تنقسم إلى 4 أجزاء.

أربعة.يتم ضغط خليط رغيف اللحم في أربعة صواني رغيف صغيرة مقاس 4 × 12 بوصة أو 5 × 2 بوصة ؛ تُخبز على ورقة خبز مُجهزة 15 دقيقة.

5. الصقيل:اخلط جميع المكونات. بعد أن تُخبز الأرغفة لمدة 10 دقائق ، تُسكب الصقيل فوق الرغيف. اخبزي الدقائق الخمس المتبقية أو حتى تنضج الرغيف بالكامل (160 درجة فهرنهايت). أخرجهم من أطباق الخبز للتقديم.

إعطاء الرجل وظيفة يدوية

يصنع 4 حصص. كل حصة: 369 سعرة حرارية ، 21 جرام دهون ، 24 جرام بروتين ، 22 جرام كربوهيدرات.