سمك و شيبس تندوري مشوي - شهر اكتوبر 2021

جرب هذه الوصفة مع فيليه البلطي أو النهاش أو المحامي. يمنح مسحوق الكاري ومسحوق الفلفل الأحمر الحار السمك قليلاً. إعلان - مواصلة القراءة أدناه كال / الخدمة:405عائدات:4وقت التحضير:0ساعاتخمسة عشردقيقة وقت الطبخ:0ساعات8دقيقة الوقت الكلي:1ساعة2. 3دقيقة المكونات سمك1 1/2 ج. زبادي قليل الدسم 2 ملعقة صغيرة. معجون الثوم 2 ملعقة صغيرة. الزنجبيل الطازج المبشور 2 1/2 ملعقة صغيرة. فلفل أحمر 1 ملعقة صغيرة. مسحوق الكاري 1 ملعقة صغيرة. مسحوق الفلفل الأحمر 1 ملعقة صغيرة. الكمون المطحون 1/2 ملعقة صغيرة. ملح 4 سمك 3/4-inch سمك البلطي أو النهاش أو شرائح المحاميرقائقاثنين بطاطا العقيق أو البطاطا الحلوة 2 ملعقة كبيرة. سمن أو زبدة غير مملحة 1 ملعقة صغيرة. جارام ماسالا 1/4 ملعقة صغيرة. ملح البحر الخشن 1/4 ملعقة صغيرة. الفلفل الأسود المطحون حديثًا زيت الزيتون للدهنيتم إنشاء وحدة تسوق المكونات هذه وصيانتها بواسطة طرف ثالث ، ويتم استيرادها على هذه الصفحة. قد تتمكن من العثور على مزيد من المعلومات حول هذا المحتوى والمحتوى المماثل على موقع الويب الخاص بهم. الاتجاهات
  1. في وعاء كبير ، اخفقي الزبادي ومعجون الثوم والزنجبيل والفلفل الحلو ومسحوق الكاري ومسحوق الفلفل الحار والكمون والملح. يُرفع كوب من المزيج إلى وعاء ويحتفظ به للتقديم.
  2. ضعي شرائح الفيليه في طبق ضحل وادهنها بخليط الزبادي المتبقي لتغطي بالكامل. يغطى ويبرد لمدة ساعة.
  3. الرقائق: ضع جانب شرائح اليام من الجلد لأسفل على طبق كبير آمن للاستخدام في الميكروويف ؛ غطاء بغطاء بلاستيكي مهووس. الميكروويف على حرارة عالية 3 1/2 إلى 4 دقائق ، أو حتى ينضج تقريبًا ؛ لتهدأ.
  4. قم بتسخين شواية الغاز في الهواء الطلق ، أو جهز الفحم لشواية الفحم للشواء المباشر على حرارة متوسطة إلى عالية. اخلطي السمن مع جارام ماسالا والملح والفلفل في وعاء كبير. أضيفي أسافين اليام وقلبي بلطف لتغطي.
  5. إزالة شرائح من ماء مالح. امسح ماء مالح الزائد. قم بتنظيف شبكات الطهي بالفرشاة وزيت رف الشواية. ادهن شرائح الشرائح بالزيت برفق. فيليه شواء وبطاطا (مع إبقاء غطاء الشواية مغلقًا قدر الإمكان) حتى يصبح السمك معتمًا ولا يزال رطبًا ويتفحم البطاطا قليلاً ، من 6 إلى 8 دقائق ، مع تقليب الفيليه بعناية مرة واحدة عندما تخرج الأسماك بسهولة من مقلاة الشواء ، وتقليب شرائح اليام على النحو التالي هم بني. تقدم مع خليط الزبادي المتبقي.
سمك التندوري ورقائق البطاطس المشوية مع بولوسجرب هذه الوصفة مع فيليه البلطي أو النهاش أو المحامي. يمنح مسحوق الكاري ومسحوق الفلفل الأحمر الحار السمك قليلاً.