إليك كيف يشرب الناس القهوة حول العالم
d3signصور جيتي إذا لم تتمكن من قضاء يومك بدون فنجان من القهوة لمنحك دفعة بسيطة ، فأنت بالتأكيد لست وحدك: القهوة هي ثاني أكثر المشروبات شعبيةفي العالم بأسره ، مما يجعله أحد الأشياء التي يمكنك الاستمتاع بها بغض النظر عن مكان وجودك. بعد قولي هذا ، كل شخص لديه بالتأكيد طريقته الخاصة في شرب المشروبات ، سواء كان ذلك مثلجًا أو ساخنًا أو أسود أو مليئًا بالسكر والقشدة - وهذا فقط في الولايات المتحدة. ربما جربت البعض ، فمن المحتمل أنك لم تسمع بها جميعًا. إليك جميع الطرق المختلفة التي يشرب بها الناس القهوة حول العالم.
fitopardo.comصور جيتي المكسيك: مقهى دي أولاوعاء القهوة، يُطلق عليه أحيانًا اسم 'القهوة المكسيكية' ، وهو مشروب مكسيكي تقليدي تم تقديمه لفترة طويلة جدًا. يحتوي على ملفمزيج من ثلاث بهارات(قرنفل ، يانسون ، قرفة) وسكر معالج بالحد الأدنى يسمىبيلونسيلو. تقليديا،وعاء القهوةيتم صنعه في وعاء فخاري من الفخار ، يسمى 'الأولة' ، ويتم تقديمه في أكواب طينية مماثلة.
سايمون ماكجيلصور جيتي أستراليا: فلات وايتيمكنك أن تشكر أستراليا على إضافةالأبيض المسطحإلى قائمة ستاربكس. إنه مشابه لاتيه ، لكنه أكثر جرأة. الأبيض المسطح عبارة عن إسبرسو ممزوج بكمية صغيرة من الحليب المبخر وطبقة رقيقة من الميكروفوم ، مما يمنحه طعمًا أقوى للقهوة مع الحليب المبخر.
مالكولم بي تشابمانصور جيتي اليونان: ستروكقد يبدو مشابهًا لـ frappuccino ، لكن هذا المشروب اليوناني المشهور جدًا مختلف تمامًا. اليضربهو مشروب صيفي منعش مكون من القهوة سريعة الذوبان والماء والسكر والحليب ، إذا أردت. يتم اهتزازها بقوة لإنشاء طبقة رغوية لطيفة ، ثم سكبها فوق الثلج.
ماركةصور جيتي تركيا: قهوة تركيةقهوة تركية تسمىقهوة تركية، هو مشروب قهوة حلو ولذيذ يحبه السكان المحليون. إنه مصنوع من حبوب البن المطحونة ناعماً جداً غير المفلترة ويخلط مع السكر قبل أن يغلي الماء مباشرة ليصبح حلو المذاق. عندما يتم تحضير القهوة المطحونة بشكل صحيح ، فإنها تنتج رغوة رغوية في الأعلى. تُصنع القهوة التركية بشكل تقليدي في أواني نحاسية أو نحاسية تسمىcezves، وهو شيء من المفترض أن يستمتع به الآخرون.
ليندا ريمونصور جيتي هونغ كونغ: Yuanyangفي هونغ كونغ ، يتم تناول القهوة بشكل مختلف تمامًا عما قد تستخدمه في: yuanyang عبارة عن مزيج من شاي الحليب محلي الصنع والقهوة الطازجة (يشار إليها أحيانًا باسم 'القهوة مع الشاي'). شاي الحليب هو شاي أسود ممزوج بالحليب المكثف ، مما يجعله قشديًا وحلوًا.
فلورين كيريتيسكو / EyeEmصور جيتي ألمانيا: الفريسيونسيقدر عشاق القهوة الحلوة التي تشبه الحلوى أكثر من عنصر الإفطار فريسي ، قهوة المانية. يصنع من الروم والكريمة المخفوقة ، ثم يخلط مع السكر حسب الرغبة ويقدم مع الكريمة المخفوقة في الأعلى. غالبًا ما تستخدم حبوب البن المحمصة الداكنة وحوالي أوقية من الروم القوي.
تيد سوكيصور جيتي جنوب شرق آسيا: Luwak Coffeeهذا بالتأكيد ليس متوسط فنجان القهوة الخاص بك. من أغلى أنواع القهوة في العالم ، قهوة الزباد يتكون في الواقع من كرز القهوة التي تم هضمها جزئيًا ثم تم تمريرها بواسطة زباد النخيل الآسيوي ، وهي من الثدييات الإندونيسية. يبدو أن الزباد لا يهضم الكرز ، لكنهم يختارون الكرز الناضج جدًا للحصول على نكهة رائعة. بمجرد جمعها ، يتم صنعها في مكبس فرنسي أو ماكينة صنع القهوة بالتنقيط أو آلة إسبرسو. كان في السابق مشروبًا فاخرًا ، لكنه أصبح أكثر شيوعًا ، وغالبًا ما تتم مقاطعته الآن بسبب الظروف غير الإنسانية التي يُحتفظ بها الزباد لإنتاج القهوة.
فلافيو كويلوصور جيتي البرازيل: كافيزينوالقهوة البرازيلية لا تتعلق بالشرب أثناء التنقل. قهوة تُترجم إلى 'قهوة صغيرة' ، وهي علامة على حسن الضيافة ودعوة للجلوس والاستمتاع بكوبك. كافيه زينو قوي جدا ويقدم مع الكثير من السكر ، وجعله عملية بطيئة. عادة ما يتم تقديمها باللون الأسود.
تصوير رافا الياسصور جيتي فيتنام: قهوة البيضقهوة البيضيُطلق عليها غالبًا قهوة البيض الفيتنامية بسبب طريقة صنعها: فهي تُصنع عن طريق خلط صفار البيض مع الحليب المكثف المحلى لمدة 10 دقائق حتى يتشكل في زغب خفيف جدًا ودسم ، ثم يُمزج مع القهوة. يبدو غريباً ، لكن المصلين يقسمون أنه لذيذ.
إيكاترينا سميرنوفاصور جيتي ايطاليا: اسبرسومن بين جميع أنواع القهوة في العالم ، ربما تكون أكثر دراية بكأعربت، تقليد إيطالي. يُصنع الإسبريسو في آلات تدفع بالبخار المضغوط خلال حبوب البن المطحونة جيدًا لتكوين قهوة قوية جدًا مع وجود رغوة في الأعلى. إنه ممزوج بالعديد من الأشياء الأخرى ، وفي إيطاليا ، من الشائع تناول الإسبريسو مع القليل من الحليب والسكر ، أو جرعات مستقيمة منه.
فلافيا مورلاتشيتيصور جيتي النمسا: وينر ميلانجالقهوة التقليدية في النمسا تسمىوينر ميلانج، والتي عادة ما تسمى فقط مزيج ، أي خليط. إنه إسبرسو مع الحليب المبخر ، ومغطى بقليل من الرغوة ، وهو مشابه جدًا لكابتشينو عادي. في بعض الأحيان يأتي مع الكريمة المخفوقة في الأعلى أيضًا.
الكتانصور جيتي أيرلندا: قهوة إيرلنديةنعم ، القهوة الأيرلندية حقًا أيرلندية. تم إنشاؤه في أيرلندا عام 1943 ، ولا يزال رائجًا منذ ذلك الحين. لا عجب لماذا:قهوة ايرلنديةعبارة عن مزيج من القهوة الساخنة والويسكي الأيرلندي والسكر البني والكريمة المخفوقة ، وهي حقًا حلوى خاصة أكثر من أي شيء آخر.
ايفان لانجصور جيتي كوبا: قهوة كوبيةفي بعض الأحيان يسمى أيضاقهوة كوبية، هذا مشروب حلو جدًا. إنها قهوة قوية أو إسبرسو ممزوج بالسكر المخفوق. يرتفع السكر إلى أعلى الكوب ، مكونًا طبقة سميكة ورغوة تجعله مميزًا حقًا.
كارولينا اويزنصور جيتي إسبانيا: قهوة باراكيتوباراكيتوالقهوة في الواقع خاصة بجزر الكناري في إسبانيا ، وهي أقرب إلى كوكتيل القهوة. المشروب التقليدي عبارة عن طبقة من الحليب المكثف تليها Licor 43 (وهو مشروب ليكيور مصنوع من الحمضيات والفانيليا والأعشاب والتوابل) والإسبريسو والحليب الرغوي ، ثم يعلوه القرفة وقشر الليمون. الطبقات مهمة جدًا للحصول على النكهة الأكثر أصالة.
رونجا كوكانين / EyeEmصور جيتي فنلندا: جبن القهوةإذا كنت تعتقد أن القهوة مع البيض كانت غريبة ، فانتظر حتى تسمع ما يتم صنعه من مشروب القهوة المفضل في فنلندا: الجبن.جبن القهوةيترجم إلى 'قهوة الجبن'. يشير إلى الجبن المجفف يسمىخبز الجبن، التي توضع في فنجان من القهوة الساخنة ، حيث تمتص القهوة مثل الإسفنج. توضع عادة في قاع فنجان خشبي ، ثم تُسكب القهوة فوقه.
Somnuk krobkumصور جيتي فرنسا: Café au Laitالطريقة المفضلة لشرب القهوة في فرنسا بسيطة: القهوة بالحليب ، وهذا هو الحالقهوة بالحليبيعني. إنه ليس مجرد لاتيه أو فنجان قهوة بالحليب البارد. Café au lait عبارة عن قهوة مخمرة ممزوجة بالحليب المبخر ، وعادة لا توجد رغوة فوقها.
مايكل مروزك / EyeEmصور جيتي إثيوبيا: مرحبًاتُعرف إثيوبيا في الواقع بأنها مسقط رأس القهوة (وهو ما يسمى أهلا ) ، ولذا فهي مميزة جدًا هناك. يتم جمع الحبوب ، وهي خضراء ، ثم تحميصها وتخميرها في وعاء قهوة من الطين يسمى أسخيف. يمكن أن تستمر احتفالات القهوة حوالي ثلاث ساعات وتحدث عدة مرات في اليوم.
أنفيسا كامينيفا / EyeEmصور جيتي البرتغال: مزغرانإضافة أخرى مثيرة للاهتمام للقهوة تحدث في البرتغال مع الشعبيةمزغرانيشرب. هذا هو في الأساس عصير ليمون قهوة مثلج: إنه قهوة مثلجة مصنوعة من عصير الليمون الطازج. التاريخ مثير للاهتمام: فهي تعتبر أول قهوة مثلجة على الإطلاق ، نشأت في الجزائر. الآن ، تحظى بشعبية كبيرة في البرتغال.
أفكار الحزب ليوم 4 يوليو
صورة أولشتاين Dtl.صور جيتي إسبانيا: مقهى بومبونتسمى طريقة أخرى لشرب القهوة في إسبانياقهوة بونبون، والتي يمكن إرجاعها إلى فالنسيا في إسبانيا. Bonbon تعني 'الحلوى' وهي عبارة عن إسبرسو تقليدي ممزوج بالحليب المكثف المحلى. غالبًا ما تستخدم الإصدارات الحديثة البن المطحون.
انطون عين / EyeEmصور جيتي السنغال: مقهى توباالبن السنغالي ، ودعاتوبا القهوة، تشبه القهوة المقطرة ، لكنها تحتوي على الكثير من التوابل. إنه بنكهة فلفل غينيا ، يسمى ديجار ، وأحيانًا القرنفل. إنه حلو بعض الشيء ولكنه حار بشكل عام ويعتقد أنه يحتوي على صفات مثيرة للشهوة الجنسية.
ري أوتسوكا / إيمصور جيتي المغرب: قهوة متبلقهوة مغربية متبلهعلاج: يتم تحضيره عادة باستخدام مكبس فرنسي وحبوب قهوة مطحونة طازجًا ، ثم يخلط مع مزيج من التوابل بما في ذلك القرفة والزنجبيل والهيل والقرنفل والفلفل الأسود وجوزة الطيب. غالبًا ما يتم تحليته بالكريمة والسكر. عادة ما يتم صنع القهوة المغربية المتبل في المنزل بدلاً من الشارع أو في المطاعم.