طاجن البطاطس المهروسة - رغيف اللحم - شهر اكتوبر 2021

[درجة التقييم = '3.00']

سيقلب عشاق اللحوم والبطاطس هذا الطاجن اللذيذ على الطراز المنزلي.

إعلان - مواصلة القراءة أدناه كال / الخدمة:465عائدات:6وقت الطبخ:0ساعات30دقيقة الوقت الكلي:1ساعةعشريندقيقة المكونات حشوة البطاطس:2 رطل. خبز البطاطس 1/2 ج. القشدة الحامضة أو الزبادي العادي 1 ملعقة كبيرة. زبدة غير مملحة 1/2 ملعقة صغيرة. ملح ملعقة شاي. فلفل 1 بيضة 1/4 ج. ريحان طازج أو كزبرة أو بقدونس 1 ملعقة كبيرة. حبوب السمسمقشرة رغيف اللحم:1 ملعقة كبيرة. زيت زيتون أو زيت نباتي اثنين بصل 1 القرنفل والثوم 1 ملعقة صغيرة. توابل المجففة 1/2 ملعقة صغيرة. الريحان المجفف 1 رطل. لحم بقري مفروم قليل الدهن أو خليط رغيف لحم اثنين بيض 1/2 ج. فتات الخبز الجاف العادي 1/2 ج. صلصة طماطم 1/4 ج. البقدونس أو الريحان الطازج أو الكزبرة 1/4 ج. نبيذ أبيض جاف 1 ملعقة كبيرة. خل التفاح أو عصير الليمون الطازج 1 ملعقة صغيرة. ملح 1/4 ملعقة صغيرة. فلفليتم إنشاء وحدة تسوق المكونات هذه وصيانتها بواسطة طرف ثالث ، ويتم استيرادها على هذه الصفحة. قد تتمكن من العثور على مزيد من المعلومات حول هذا المحتوى والمحتوى المماثل على موقع الويب الخاص بهم. الاتجاهات
  1. ضعي البطاطس في قدر كبير به ماء مملح. يغلى المزيج على نار عالية؛ خففي الحرارة وغطيها جزئياً واتركيها على نار هادئة لمدة 15 إلى 20 دقيقة حتى تنضج.
  2. في هذه الأثناء ، ابدأ بقشرة رغيف اللحم. سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. ادهني قدرًا ضحلًا بسعة 2 لتر. في مقلاة متوسطة ، اقلي البصل في الزيت لمدة 5 دقائق على نار متوسطة. يُضاف الثوم والأوريغانو والريحان المجفف ؛ طبخ 1 دقيقة. تُسكب الملعقة في وعاء كبير وتُترك لمدة 10 دقائق.
  3. يُفتت اللحم في مزيج البصل. يُضاف البيض ، وفتات الخبز ، وصلصة الطماطم ، والريحان الطازج ، والنبيذ ، والخل ، والملح ، والفلفل. تخلط فقط حتى تمتزج جيدا. ضعها في الكسرولة ، واضغط على الجانبين السفلي والأعلى لعمل قشرة.
  4. صفي البطاطس جيداً. ضع في وعاء متوسط. اخفقي الكريمة الحامضة والزبدة والملح والفلفل. يضاف البيض ويضرب حتى يصبح رقيق. فاز في الريحان. املأ وسط القشرة بالبطاطس المهروسة ؛ يرش بذور السمسم. اخبزي لمدة 50 إلى 60 دقيقة حتى تنضج البطاطس وتحمر قليلاً. اتركه لمدة 15 دقيقة على الأقل قبل التقديم.

نصائح وتقنيات

الاختلافات: استخدم كل اللحم المفروم أو نصف الدجاج أو الديك الرومي. إذا كنت تستخدم البقدونس في قشرة رغيف اللحم ، يمكنك إضافة 1/2 كوب من الزيتون الأخضر المفروم المحشو بالفلفل الحلو.

لإعادة التسخين: إذا كانت درجة حرارة الغرفة ، اخبز 40 دقيقة عند 350 درجة فهرنهايت ؛ في حالة البرد ، 55 دقيقة.3.00 5

سيقلب عشاق اللحوم والبطاطس هذا الطاجن اللذيذ على الطراز المنزلي.



نصائح وتقنيات

الاختلافات: استخدم كل اللحم المفروم أو نصف الدجاج أو الديك الرومي. إذا كنت تستخدم البقدونس في قشرة رغيف اللحم ، يمكنك إضافة 1/2 كوب من الزيتون الأخضر المفروم المحشو بالفلفل الحلو.

لإعادة التسخين: إذا كانت درجة حرارة الغرفة ، اخبز 40 دقيقة عند 350 درجة فهرنهايت ؛ في حالة البرد ، 55 دقيقة.