الآن يشعر وكأنه الوقت المناسب لصنع الخمور الخاصة بك

اصنع الويسكي الخاص بك بإذن من أبرامز / باتسفورد

عندما تصل نهاية العالم الزومبي أخيرًا ، سيكون الطلب على الأشخاص ذوي مهارات العالم القديم مرتفعًا. لن يحتاج أحد إلى معلم يوغا أو خبير وسائل التواصل الاجتماعي ، ولن يحتاجوا إلى أي كاتب. لكن الفتاة التي يمكنها صنع النبيذ الخاص بها من النباتات المحلية؟ سيكون لديها سعر يفوق الياقوت. كما سبق الرجال الذين يعرفون كيف يصنعون لغوًا. يرثون الارض.



أدخل كتابين موضعيين: أحدهما هو homespun و mas macho ، والآخر homespun والمؤنث. الشموع الأولى شغوفة بمزايا تقطير المشروبات الكحولية الخاصة بك ، على وجه التحديد ، الويسكي ؛ والثاني هو كتاب تمهيدي عن صنع النبيذ الخاص بك مما لديك في حديقتك.



دليل القمر للكون



دليل تقطير مقاطعة كينغز إلى القمر الصناعي في المناطق الحضرية بقلم كولين سبولمان وديفيد هاسكل (أبرامز ، أكتوبر 2013) هو كتاب تمهيدي مقروء بشكل مدهش ومباشر من بروكلين عن أقدم أوقات التسلية الأمريكية ، مما يجعل لغو القمر.

بتعليماته الواضحة حول كيفية إعداد ساكن والكيمياء الكامنة وراء تقطير ويسكي الذرة ، يمكنك تسمية هذا الكتاب بالكيفية. لكن اسمحوا لي أن أشير إلى أن هذا لا يزال غير قانوني في جميع الولايات ما لم يكن لديك ترخيص من الفيدراليين ، على الرغم من تخفيف القوانين بشكل كبير في السنوات الخمس عشرة الماضية. يمكن أن يكون أيضًا خطيرًا - سيؤدي البحث عن 'انفجارات التقطير' على Google إلى تصلب قلبك. صنع الويسكي الخاص بك ليس للمهتم.



الكتاب هو أيضًا رسالة حب لفن وتاريخ صناعة الأرواح. هناك مقالات ورسوم بيانية وفصل عن تاريخ الويسكي ومسح للويسكي وملاحظات حول كيفية شرب الويسكي وصور فوتوغرافية وخرائط وما إلى ذلك.



بدأ Spoelman ، الذي نشأ في مقاطعة جافة في ريف كنتاكي ، الكتاب بمقال عن تجاربه المبكرة مع الخمور المهربة وكيف جاء هو وصديقه لبدء أول مصنع تقطير في مدينة نيويورك منذ الحظر.

ربما لا تكون الأمهات في منتصف العمر اللواتي يتناولن النبيذ من أمثالي الجمهور المستهدف لهذا الكتاب. السبب الوحيد الذي يجعلني أحتفظ بزجاجة من الويسكي في مخزني على الإطلاق هو أن جدتي الأيرلندية أشادت بصفاتها الطبية. ومع ذلك فقد كنت مسرورًا ومبرحًا.



مشروبات ستاربكس منخفضة السعرات الحرارية مع الكافيين

مثل محبو موسيقى الجاز ذو العشرين عامًا في طليعة aصناعة متناميةمن المقطرات الصغيرة المستقلة ، أجد إحياء هذه الحرفة الأمريكية أمرًا رائعًا بشكل لا يصدق.دليل تقطير مقاطعة كينغز إلى القمر الصناعي في المناطق الحضريةقراءة سريعة لأسباب تاريخية ومرجعية. فقط تأكد من أن زوجك لا يحصل على أي أفكار.



عش خارج الارض

مكرس أيضًا لمزايا MYOB (صنع مشروبك الخاص) وهو التحديث الذي طال انتظاره لكلاسيكية جوديث جلوفر 1979 الكلاسيكية ، اشرب حديقتك الخاصة (باتسفورد ، أغسطس 2013).

خطرت الكاتبة فكرة الكتاب الأصلي عندما أحضر لها أحد الجيران صندوقًا كبيرًا من الجزر الأبيض ، قررت منه صنع النبيذ. إنه سهل بالفعل ، إن لم يكن مناسبًا تمامًا. ولن تنتج جودة نبيذ نابا ، كاليفورنيا ، أو بوردو ، فرنسا. ولكن إذا كنت تستطيع التعامل مع الكيمياء الأساسية ، ويمكنك تحمل بعض تكاليف البدء الصغيرة ، ولا تمانع في الانتظار لمدة ستة أشهر أو أكثر حتى يتخمر النبيذ المصنوع منزليًا ، فمن الجيد أن تبحث عن الطعام في حديقتك.

ماذا تفعل عندما لا تحب طفلك

ويستخدم جلوفر كلمة 'حديقة' بشكل فضفاض. اتضح أنه إذا كان بإمكانك تخميره ، يمكنك على الأرجح تحويله إلى نبيذ. أرتجف عندما أفكر في أنواع التلفيقات غير المحتملة التي تتخمر الآن في الجزء الخلفي من ثلاجتي - نبيذ الفاصوليا السوداء ، نبيذ الغداء المتبقي المنسي & hellip ؛

أنا أستطرد. الكتاب الذي يتميز بملامح ساحرة 19العاشر- الرسوم التوضيحية للفواكه والخضروات التي تعود إلى القرن الماضي ، وتتناول تقنيات صنع النبيذ الأساسية في المنزل ، ثم تتعمق في 'أنواع' النبيذ المختلفة التي يمكنك تحضيرها ، بما في ذلك نبيذ الفاكهة (مع وصفات للتفاح والمشمش والحمضيات والخوخ والخوخ) ، نبيذ الزهور (قرنفل ، زهر البقر ، زهر العسل ، زهرة الربيع) ، نبيذ عشبي ، نبيذ الحبوب ، وحتى نبيذ نباتي.

نبيذ بتلات الورد يبدو جميلًا ، شكرًا لك ، لكن نبيذ الخرشوف؟ إنها روح الشيء. لا شيء يذهب هباء!

يتضمن الكتاب قائمة بالمعدات الضرورية ، والتي ربما تمتلك الكثير منها بالفعل ، والباقي يمكنك شراؤه عبر الإنترنت. سيحب أصحاب المنازل الحضرية الجديدة هذا الكتاب بسبب المعلومات التي يقدمها ، لكنه يمثل تحديًا على جبهة الإشباع الفوري. لم أفكر في إعطاء أحد هذه الخمور جرعة حتى لاحظت أنه يجب أن أنتظر ستة أشهر لشرب كوب. يا للهول.

في هذا الوقت من الوقت ، سأفقد اهتمامي بشرب الجزر الأبيض الخاص بي وأكون جيدًا في الهوس التالي. وعلى كل حال ، كيف لي أن أنتظر نصف العام للنبيذ عند بيفمو! على بعد 20 دقيقة فقط بالسيارة؟

بالنسبة لأولئك الذين لديهم صبري ، يشتمل Glover أيضًا على العديد من 'ades' (الليمون والبرتقال والتوت) وشراب الفاكهة والعصائر ، وكلها تبدو ممتعة ويمكن تنفيذها بشكل معقول.

هل تعتقد أنك ماكر بما يكفي لعمل مشروب خاص بك؟ أخبرنا عن نجاحك الباهر أو فشلك الملحمي.