هذه المبادرات المحلية تكافح قضية صحراء الغذاء الأمريكية
باركروفت ميدياصور جيتي الوصول إلى الغذاء الطازج ليس مجرد مشكلة في دول العالم الثالث. إنها مشكلة هنا على الأرض الأمريكية ، وتؤثر على الملايين.
ال مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منهاتعرف (CDC) الصحارى الغذائية بأنها 'المناطق التي تفتقر إلى الوصول إلى الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة والحليب قليل الدسم والأطعمة الأخرى التي تشكل نظامًا غذائيًا كاملًا وصحيًا'. تتفاقم هذه المشكلة أيضًا بسبب عوامل مثل نقص الموارد المالية وزيادة عدد المتاجر الصغيرة بدلاً من أسواق التجزئة الكبيرة التي تخزن الأطعمة الصحية. بسبب هذه المشكلة ، تعاني العديد من المجتمعات في الولايات المتحدة من نقص التغذية السليمة ، مما يؤدي إلى زيادة كبيرة في سمنة الأطفال والبالغين.
لكن لم يفقد الأمل كله. هناك بعض المنظمات والأفراد المذهلين الذين يكرسون وقتهم لمكافحة هذه القضية المنتشرة. تابع القراءة لتتعلم كيف تقوم 11 مجموعة مذهلة بدورها لوضع حد لصحاري الطعام.
عرض هذا المنشور على Instagram
تم نشر مشاركة بواسطةكل طاولة(foreverytable) في 10 مارس 2018 الساعة 4:00 مساءً بتوقيت المحيط الهادي
يشعر سام بولك وديفيد فوستر ، مؤسسا Everytable ، أن كل مجتمع يستحق طعامًا صحيًا ويمكن الوصول إليه وبأسعار معقولة. لهذا السبب قاموا بإنشاء النموذج المستدام لـ Everytable - مطعم يقدم أطباق طازجة وسريعة ومغذية. إن تكاليف الإنتاج المنخفضة ، والإنتاج بالجملة ، والحد الأدنى من الموظفين يجعل العمل مربحًا وبأسعار منخفضة. لديهم حاليًا ثمانية مواقع في لوس أنجلوس ، مع وجود أكثر من نصفها في المناطق الفقيرة اقتصاديًا.
عرض هذا المنشور على Instagram
50 ظلال من النوع الرماديتم نشر مشاركة بواسطةتزدهر NC 🍴(gothrivenc) في 29 آذار (مارس) 2018 الساعة 2:36 مساءً بتوقيت المحيط الهادئ الصيفي
تقع مدينة كونيتو بولاية نورث كارولينا على بعد حوالي ساعة إلى الشرق من رالي ، وهي مدينة فقيرة للغاية ويبلغ عدد سكانها أقل من 400 نسمة. أدخل القس ريتشارد جوينر ، مؤسسمركز كونيتو فاميلي لايفغير ربحية تمتد عبر20 قطعة أرضوتنتج أكثر من 50000 رطل من السلع الطازجة سنويًا ، يتم التبرع بمعظمها. الأطفال الذين يساعدون في الأراضي الزراعية يبيعون أيضًا بعض السلع للشركات المحلية ، ويجمعون الأموال للمنح الدراسية وغيرها من المبادرات المجتمعية.
حلاقة للشعر الكثيف الوجه المستدير
عرض هذا المنشور على Instagram
تم نشر مشاركة بواسطةفارم اكسبرس دي تي(farmexpressdt) في 7 أغسطس 2018 الساعة 9:09 صباحًا بتوقيت المحيط الهادي الصيفي
تم إطلاقه في عام 2014 من قبل شركة Discovery Triangle Development Corporation ، وهو سوق الأطعمة المتنقلة المعروف باسمذا فارم اكسبرستجلب ممر الإنتاج مباشرة إلى المناطق التي هي في أمس الحاجة إليها. يسافر الحافلة التي تحولت إلى محل بقالة عبر مختلف المناطق المحرومة في منطقة فينيكس الحضرية ويقبل بطاقات EBT (حتى مطابقة الدولار مقابل الدولار).
عرض هذا المنشور على Instagramتم نشر مشاركة بواسطةليا ل(brazenkitchen) في 1 يناير 2019 الساعة 4:30 صباحًا بتوقيت المحيط الهادي
ليست ليزاروندو غريبة عن الطعام ، فهي صحفية طعام في مجلة بيتسبرغ ومؤسس The Brazen Kitchen ، لكن عملها الجاد لا يتوقف عند هذا الحد. هي أيضا خلقت412 إنقاذ الغذاء، الذي يربط تجار بيع المواد الغذائية بالمنظمات المجتمعية ، ويقدم طعامًا طازجًا قد يضيع عادةً إلى السكان الذين يحتاجون إليه.
عرض هذا المنشور على Instagramتم نشر مشاركة بواسطةسوق نورثجيت جونزاليس(northgatemarket) في 4 مايو 2018 الساعة 9:00 صباحًا بتوقيت المحيط الهادي الصيفي
الأعمال الطازجةصندوق القرضعبارة عن تجمع استثماري بملايين الدولارات تم إنشاؤه لتقديم المساعدة المالية والمنح لبائعي البقالة الراغبين في توسيع أعمالهم إلى مناطق ديموغرافية تعاني من انعدام الأمن الغذائي. جلب موردين صحيين ومستدامين ومؤثرين إلى مناطق صحراء الطعام في كاليفورنيا.
عرض هذا المنشور على Instagramمزارع الكروم في ديترويت تصوير ستيف كرودسما
تم نشر مشاركة بواسطةبليك كوناكي(blakekownacki) في 16 أبريل 2019 الساعة 11:09 صباحًا بتوقيت المحيط الهادي الصيفي
يوفر امتداد 30 ميلًا مربعًا من الأرض الخالية في منطقة ديترويت فرصة مثالية للنمو الإنتاجي. هذا هو بالضبط ما رآه Blake Kownacki عندما قرر الافتتاحمزارع الكروم في ديترويت- أول مصنع نبيذ تم افتتاحه في منطقة ديترويت منذ أكثر من 60 عامًا. إن تحويل الأراضي الاحتياطية إلى مزارع الكروم الصغيرة لديه القدرة على خلق تأثير الدومينو الاقتصادي والغني بالزراعة.
هل يمكنك إنقاص الوزن بعدم ممارسة الرياضة
عرض هذا المنشور على Instagramتم نشر مشاركة بواسطةتزايد المنزل(growinghome) في 19 أبريل 2019 الساعة 8:54 صباحًا بتوقيت المحيط الهادئ الصيفي
كيفية إبقائه مشدودًا هناك
لقد عانى مجتمع إنجليوود في شيكاغو من نقص في الخدمات لسنوات عديدة والمؤسسة غير الربحيةتزايد المنزلتقوم بعمل ما لمكافحة العديد من القضايا: البطالة والفقر ونقص السلع الطازجة. تعمل المنظمة على توفير التدريب في مجال الزراعة لأولئك الذين يحتاجون إلى عمل ، علاوة على ذلك تستخدم مرافق المزرعة القائمة على Englewood لخدمة المنطقة بالسلع الصحية بأسعار مخفضة.
عرض هذا المنشور على Instagramتم نشر مشاركة بواسطةالجدول اليومي(dailytabledorchester) في 15 سبتمبر 2018 الساعة 8:03 صباحًا بتوقيت المحيط الهادي الصيفي
بعد أن شغل منصب رئيس Trader Joe's لأكثر من 14 عامًا ، قرر Rauch الانطلاق في الطريق. في عام 2012 ، أسسالجدول اليومي، وهو متجر غير هادف للربح يقدم منتجات طازجة ووجبات صحية في حي بوسطن متنوع وفقير.
عرض هذا المنشور على Instagramتم نشر مشاركة بواسطةخلايا ديترويت(detroithives) في 1 مارس 2019 الساعة 9:50 صباحًا بتوقيت المحيط الهادي
مشابهة لـ Detroit Vineyards،خلايا ديترويتلقد رأى الكثير من المساحة الخالية في المنطقة كفرصة ذهبية. يتمثل جزء من الحل طويل الأمد لصحراء الغذاء في إيجاد مناهج مبتكرة لجلب الزراعة إلى المناطق الحضرية. يوفر استثمارهم في إدخال مزارع النحل إلى المدينة برامج تعليمية للمدارس المحلية التي تعلم الطلاب جزءًا لا يتجزأ من نظامنا البيئي.
Instagram/@spencerhayes.detroit شركة السيارات التي أعادت تنشيط مجتمع ديترويت لسنوات عديدة ترد الجميل بطريقة جديدة. يوفر برنامج Ford Mobile الخاص بهم برامج تعليمية عن الأكل النظيف للشباب المحلي ، وقد عملت الشركة على ابتكار زراعة حاويات الشحن. المرفق الشحن، المجهزة لإنتاج 52 محصولًا ، موجودة في Cass Community Social Services وتوفر سلعًا طازجة لكثير من منطقة ديترويت الحضرية المتعثرة على مدار العام.
جيمي مكارثيصور جيتي عندما أدركت إيمونز أن العديد من الناس في مجتمعها يفتقرون إلى الأموال اللازمة ووسائل النقل للوصول إلى المناطق الغنية التي توفر المنتجات الطازجة ، نظرت إلى فناء منزلها الخلفي. في عام 2013ملف تعريف CNNقال إيمونز: `` لقد اعتقدت حقًا أنه كان ظلمًا. ... الغذاء الصحي هو حق أساسي من حقوق الإنسان. حولت فناء منزلها الخلفي إلى حديقة - حيث كانت تزرع منتجات خالية من المواد الكيميائية وتتبرع بها للكنائس المحلية ومخازن الطعام. وبالتالي تشكيل المنظمة غير الربحية ،ازرع كثيرا، التي قدمت أكثر من 26000 رطل من المنتجات الطازجة لمختلف المجتمعات الفقيرة في منطقة شارلوت.