إليك ما حدث عندما أتناول السكر لمدة شهر

الحقيقة هي أنني تخليت عن السكر فقط لأن لدي قسيمة لبرنامج التخلص من السموم. ربما لم أكن لأفعل ذلك بطريقة أخرى ، لكنني خسرت مؤخرًا 35 رطلاً ، وكنت مهتمًا بالتعرف على مخاطر السكر حيث واصلت تحسين نفسي ومعالجة جسدي مثل المعبد (أو شيء من هذا القبيل).

المشكلة هي أن السكر موجود في كل شيء تقريبًا ، من صلصة الشواء إلى Cheerios. لذلك حقًا ، نحنالكلالناس السكر ، ما لم نبذل جهودًا واعية لعدم القيام بذلك.

وهكذا ، مسلحًا بكوبونتي ، قررت أن أبذل جهدًا واعيًا ألا أكون - على الأقل لمدة شهر. كان اسم البرنامج الذي انضممت إليه هو برنامج التخلص من سموم السكر لمدة 30 يومًا. الآن ، أنا من محبي لحم الخنزير المقدد وأشرب البيرة في الغرب الأوسط ، لذلك عرفت أن البرنامج من المحتمل أن يكون أكثر من اللازم بالنسبة لي ، لكنني أردت المحاولة على الأقل.

قام قائد البرنامج بشكل متكرر بتذكير المشاركين بشكل سيء إلى حد ما بأن السكر يسبب الإدمان مثل الكوكايين ، لكن كتيب البرنامج نفسه كان متفائلاً ومشجعًا. لقد تطرقت إلى موضوعات مثل الاتصال (دراسة العناصر العاطفية للأكل) ، والتعليم (التعرف على الآثار السلبية للسكر) ، والملاحظة (القيام بالكثير من تدوين يوميات الطعام) ، والتكامل (معرفة كيفية العيش بدون سكر بعد التخلص من السموم).

كل يوم ، يتلقى المشاركون رسالة بريد إلكتروني توضح بالتفصيل ما تناوله قائد البرنامج بالضبط في ذلك اليوم:زبدة اللوز النيئة ، سلطة السبانخ بزيت القنب والعدس ، خبز الحبوب المنبت.كانت وجبتها الخفيفة عبارة عن فشار مطهو بالهواء مع القرفة ، والحلوى الوحيدة التي ذكرتها على الإطلاق كانت كب كيك محلى بالصبار. حتى أنها تجنبت الفاكهة بسبب محتواها العالي من السكر الطبيعي!

كان من المفترض أن تكون هذه القوائم اليومية مطمئنة وأن تثبت أن الأنظمة الغذائية الخالية من السكر يمكن أن تعمل في الحياة الواقعية ، لكنها كانت بعيدة جدًا عن واقعي لدرجة أنها جعلتني أشعر بمزيد من الإرهاق والشك. لقد قمت بالتسجيل على أمل العثور على قوة الإرادة لعدم أكل الذرة المخزية في منتصف الليل! لم أكن مستعدًا تمامًا للمحادثات حول المزايا العديدة لبذور الشيا ، وشعرت بأنني خائن لأنني أخطط تمامًا لعيش حياة ما بعد التخلص من السموم التي تضمنت أطعمة مثل المعكرونة والزبادي والكحول.

ومع ذلك ، فقد شققت طريقي بجد خلال كل خطوة من خطوات البرنامج. قمت بكتابة `` أهداف السكر '' الخاصة بي وحطمت كل عنصر في الثلاجة والمخزن الذي يحتوي على السكر (أو أي مرادف له ، بما في ذلك شراب الأرز البني ، وعصير القصب المبخر ، وما إلى ذلك) في السوبر ماركت ، اشتريت فقط العناصر من البرنامج - قائمة البقالة المعتمدة والمخطط لعمل وجبات تمت الموافقة عليها من خلال خطة وجبة التخلص من السموم. حتى أنني جعلت الأطعمة المعتمدة / غير المعتمدة للبرنامج تسرد الخلفية على هاتفي حتى أتمكن من الرجوع إليها بسهولة.

بدأت اليوم الأول من التخلص من السموم بتناول وعاء من دقيق الشوفان العادي مع حليب اللوز والفانيليا العضوية والجوز. كان هذا ممتلئًا ، لكنه كان يحتوي باستمرار على غراء متكتل. بداية جيدة.

لكنني تمسكت به. لقد فعلتها.

لم تكن وجباتي مبتكرة بشكل خاص - الكثير من اللحوم الباردة والعصائر الخضراء والبيض المخفوق - لكنني لم أكن أشعر بالجوع أيضًا. تناولت وجبة خفيفة من الفستق وشرائح الجبن الصلب ، وما زلت أشرب لاتيه يوميًا ، وأنتقل من حليب الصويا (المحلى) إلى الحليب كامل الدسم (الآمن). لم أستهلك أي كب كيك محلى بالأغافأوأي أكمام من Oreos.

بحلول نهاية التخلص من السموم ، شعرت بدنيًا بحالة جيدة. كنت أنام أكثر في الليل ويبدو أن لدي المزيد من الطاقة أثناء النهار. لم يكن جسدي مؤلمًا كما هو معتاد ، وحتى حساسيتي بدت وكأنها وجدت بعض الراحة.

لكن في الداخل ، كنت بائسة.

نعم ، أردت أن آكل بشكل أفضل. نعم ، أردت أن أكون أكثر وعيًا بما يدخل جسدي. لكن بالنسبة لي ، فإن الابتعاد عن السكر يعني التخلي عن متعة الطعام.

أثناء التخلص من السموم ، سجلت بدقة كل لقمة استهلكتها ، مع التأكد من أنني لم أتناول أي شيء 'غير موافق عليه' أو تجاوز الحد المسموح به من تناول السكر يوميًا. لم أستطع الخروج لتناول العشاء مع صديقي أو مقابلة الأصدقاء لساعة سعيدة لئلا أغري بالكربوهيدرات أو الخمر أو حتى سلطة الفواكه. لقد أصبحت مهووسًا بما أكلته ، ولم يكن بإمكاني التفكير في شيء آخر. كان الأمر مستهلكًا للغاية وفي النهاية مرهقًا - بغض النظر عن مدى جودة نومي.

لقد أعطاني التخلص من السموم فهماً قيماً للآثار السلبية للسكر على جسدي ، لكن لنكن صادقين: لم تستمر حياتي الخالية من السكر لأكثر من 30 يومًا. قررت أن هناك طرقًا لدمج عاداتي الجديدة الأكثر صحة في نمط حياتي اليومي ، والتي تضمنت بالتأكيد الانغماس الذي جعلني سعيدًا ، مثل كب كيك مليء بالسكر الحقيقي والحقيقي.

كيف يعطيه أفضل شفاهة في حياته