تشيز كيك القرع والزنجبيل - شهر اكتوبر 2021

إذا كنت تفضل فطيرة الجبن على فطيرة اليقطين ، فإن كعكة الجبن هذه مناسبة لك. ترصيع الزنجبيل المتبلور الحلو والحار حشوة كعكة الجبن اليقطين وتجمع القشرة بين الجوز مع كعك الزنجبيل. إعلان - مواصلة القراءة أدناه كال / الخدمة:348عائدات:عشرينوقت التحضير:0ساعات30دقيقة وقت الطبخ:1ساعة25دقيقة الوقت الكلي:1ساعة55دقيقة المكونات قشرة3. 4 قطع الزنجبيل 1/2 ج. عين الجمل 2 ملعقة كبيرة. سكر محبب 4 ملاعق كبيرة. زبدة غير مملحةحشوة4 عبوة جبنة كريمية 1 ج. سكر محبب 4 بيض كبير 1 1/2 ملعقة صغيرة. خلاصة الفانيليا 3 ملاعق كبيرة. الزنجبيل المتبلور 1/2 ج. مغلف سكر بني 1 ملعقة كبيرة. نشا الذرة 1 ملعقة كبيرة. القرفة المطحونة 1 ملعقة صغيرة. جنزبيل مطحون 1/2 ملعقة صغيرة. جوزة الطيب 1 1/2 ج. اليقطين هريس 1/4 ج. كريمة ثقيلهيتم إنشاء وحدة تسوق المكونات هذه وصيانتها بواسطة طرف ثالث ، ويتم استيرادها على هذه الصفحة. قد تتمكن من العثور على مزيد من المعلومات حول هذا المحتوى والمحتوى المماثل على موقع الويب الخاص بهم. الاتجاهات
  1. القشرة: سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. لف بإحكام الجزء الخارجي من قالب زنبركي مقاس 9 × 3 بوصات بورقتين من ورق الألمنيوم شديد التحمل.
  2. في محضر الطعام ، قم بمعالجة الزنجبيل لتحول إلى فتات صغيرة. نضيف الجوز والسكر ونخفق حتى يفرم الجوز ناعماً. أضيفي الزبدة وقلبي حتى تتجانس الفتات. يُقلب خليط الفتات إلى مقلاة ويضغط عليها لتغطية القاع وجوانب المقلاة بمقدار 2 بوصة. تُخبز لمدة 12 دقيقة أو حتى تنضج القشرة ؛ بارد.
  3. الحشوة: في وعاء كبير ، باستخدام الخلاط الكهربائي على سرعة متوسطة عالية ، اخفقي جبنة الكريمة حتى تصبح ناعمة. اخفقي السكر الحبيبي. يخفق البيض ، واحدًا تلو الآخر ، حتى يمتزج ، وكشط الوعاء من حين لآخر. فاز في الفانيليا. يُرفع كوب من خليط الجبن الكريمي إلى وعاء صغير ويقلب مع الزنجبيل.
  4. في كوب ، اخلطي السكر البني ونشا الذرة والقرفة والزنجبيل وجوزة الطيب. أضيفيها إلى خليط التشيز كيك في وعاء كبير واخفقيها حتى تمتزج. يخفق في هريس اليقطين مع الكريمة الثقيلة حتى يمتزج جيدا. يُسكب نصف مزيج اليقطين في مقلاة سبرينغ فورم. ضع عليها بضع ملاعق صغيرة من خليط الزنجبيل. يُسكب خليط اليقطين المتبقي فوقها. ضعي عليها ملاعق صغيرة من خليط الزنجبيل المتبقي وحركيه عدة مرات بالسكين. توضع صينية الزنبرك في مقلاة كبيرة ضحلة وتوضع في الفرن. املأ صينية التحميص بكمية كافية من الماء المغلي لتظهر في منتصف جوانبها. اخبزيها لمدة ساعة و 10 دقائق أو حتى تتماسك كعكة الجبن ولكن لا تزال تتأرجح قليلاً في المنتصف. اتركه يبرد في حمام مائي على رف لمدة 15 دقيقة. قم بإزالة قالب الزنبرك إلى الرف وقم بتشغيل سكين رفيع حول جوانب كعكة الجبن. دعها تبرد تماما. قم بإزالة الرقاقة. غطيها وضعيها في الثلاجة طوال الليل.
كعكة الجبن القرع والزنجبيل لتحلية عطلة جوني فاليانتإذا كنت تفضل فطيرة الجبن على فطيرة اليقطين ، فإن كعكة الجبن هذه مناسبة لك. ترصيع الزنجبيل المتبلور الحلو والحار حشوة كعكة الجبن اليقطين وتجمع القشرة بين الجوز مع كعك الزنجبيل.