18 كوكتيل صيفي نحيف تحتاج إلى صنعه الآن

جرب هذه الرشفات المنعشة المثالية لمكافحة حرارة الصيف.

كل يوم في هذا الصيف سيشعر وكأنه احتفال عندما تخلط هذه المشروبات المنعشة من Kim Haasarud ، Mommy Mixologist من REDBOOK. سترغب في جعل كل 20 منهم قبل انتهاء الموسم.

عرض المعرض عشرينالصور

كيم هاسرود كراكيد ماي تاي

'ماي تاي' تعني 'أفضل الأفضل!' استمتع بأصالة Trader Vic الأصلية مع لمسة رم متبلة.

ماذا تأكل لانقاص الوزن دون ممارسة الرياضة

مكونات:

1.5 أوقية رم جبل Gay Eclipse

0.5 أوقية كوانترو

1 أونصة عصير ليمون

0.5 أوقية شراب بسيط **

0.5 أوقية من شراب اللوز (يمكن شراؤه من معظم البقالة ومحلات بيع المشروبات الكحولية)

اندفاعة من المر

تعويم الكراكن رم متبل

الاتجاهات:تُمزج جميع المكونات (باستثناء الروم المتبل) في شاكر كوكتيل. يغطى بالثلج ويهز بقوة. يصفى في كوب طويل مليء بالثلج. تطفو مع الروم المتبل كراكن. تُزين بقطعة من الليمون الأخضر.

شراب بسيط محلي الصنع: 1 جزء ماء: 1 جزء سكر أبيض. امزج السكر والماء. يقلب حتى يذوب تماما. يمكنك أيضًا التسخين على الموقد ليذوب بشكل أسرع.

** شراب بسيط محلي الصنع يحتوي على 52 سعرة حرارية لكل أونصة. يستخدم معظم الشراب البسيط الذي يتم شراؤه من المتجر نسبة السكر إلى الماء 2: 1 ، وهي ضعف عدد السعرات الحرارية ، أو حوالي 104 سعرات حرارية لكل أونصة.

مشروب ، كوكتيل ، منشط ، مارجريتا ، بالوما ، مشروبات غير كحولية ، مشروب مقطر ، زجاج ، موهيتو ، ليمون ،

أوزة رمادية جراند فيز

للحصول على مشروب منعش يتجسد بشكل أساسي في فصل الصيف ، فإن هذا المشروب الفوار هو الرذاذ المثالي.

مكونات:

1 1/2 جزءفودكا غراي غوس

جزء واحد من مشروب St-Germain Elderflower ليكيور

1/2 جزء من الليمون الطازج (حوالي نصف ليمونة)

3 أسافين ليمون

2 جزء من الماء الفوار

الاتجاهات:قم ببناء كأس نبيذ كابيرنيت كبير الحجم به الكثير من الثلج. أضف فودكا غراي غوس وسان جيرمان. ثم اعصر الليمون الطازج وتخلص منه. قمة مع بيرييه. يقلب ويزين بأوتاد الليمون الطازج ومحرك غراي جوس.

* مطور لـجزيرة المحار

شراب ، مشروبات غير كحولية ، مشروبات كحولية ، مقبلات كوكتيل ، طعام ، كوكتيل ، باتيدا ، فيز ، مشروب مقطر ، كوكتيل شامبانيا ،

أوزة رمادية رياح عادلة فيز

مثالي لوجبة الإفطار والغداء أو مشروب قبل العشاء ، هذا المشروب سهل.

مكونات:

.5oz Orgeat

.25oz Fasshionola

1 أونصة من الجير

1.5 أوقية

أوزة رمادية

الاتجاهات: الجمع بين جميع المكونات في شاكر القصدير. أضف الثلج وأفرط سريعًا. يصفى في زجاج Collins ويوضع فوقها مع المياه الغازية.

* مطور لـجزيرة المحار

كيم هاسرود خيار ماندرين مارجريتا

تدور خفيف ومنعش على المارجريتا بنكهات الخيار واليوسفي. الكوكتيل المثالي للحفاظ على البرودة والانتعاش.

مكونات:

0.75 أوقية من التكيلا الفضية (أي 1800 فضة)

0.75 أوقية فودكا Hangar One Mandarin Blossom

5 شرائح خيار

1 أونصة عصير ليمون

1 أوقية شراب بسيط

سبلاش من عصير اليوسفي أو اليوسفي

شريحة خيار + عجلة برتقالية للتزيين

الاتجاهات:في شاكر الكوكتيل ، نخلط الخيار مع عصير الليمون والشراب البسيط حتى يذبل. أضف التكيلا الفضية ، Hangar One Mandarin Blossom ورش عصير اليوسفي. يغطى بالثلج ويهز بقوة. يصفى في زجاج صخري مملوء بالجليد. تُزين بعجلة برتقالية وشريحة خيار.

شراب بسيط:1 جزء ماء: 1 جزء سكر أبيض. امزج السكر والماء. يقلب حتى يذوب تماما. يمكنك أيضًا التسخين على الموقد ليذوب بشكل أسرع.

كيم هاسرود بلاك بيري برامبل

تم إنشاء هذا الكوكتيل الكلاسيكي في الثمانينيات في لندن.

مكونات:

1.5 أوقية من الجن بليموث

0.75 أوقية من مشروب بلاك بيري ليكيور ، المعروف أيضًا باسم كريم دي موري (أيضًا ، سوف يعمل `` الحصاد المتأخر Zinfandel '' جيدًا في هذا المشروب أيضًا)

4 حبات توت أسود ، واحدة للتزيين

0.75 أوقية عصير ليمون

1 أوقية شراب بسيط

الاتجاهات:في شاكر الكوكتيل ، اخلطي جميع المكونات (بما في ذلك التوت الأسود). ضعي الثلج واهتز بقوة. صب المحتويات في كأس كوكتيل. ضع عليها ثلج إضافي ، إذا لزم الأمر. زينيها بالبلاك بيري.

كيم هاسرود بلو سموك مارجريتا

مارغريتا كلاسيكية مصنوعة من الكوراكاو الأزرق ولمسة من المازكال. Mezcal هو روح الأغاف ، مثل سكوتش الشعير الفردي في عالم الأغاف - مدخن وغني ومعقد.

مكونات:

1.5 أوقية من التكيلا الفضية (البيضاء)

0.5 أوقية mezcal عالية الجودة (أي Del Maguey VIDA)

0.5 أوقية بلو كوراساو

1 أونصة عصير ليمون ، معصور طازج

1 أوقية شراب بسيط

عجلة الجير للتزيين

الاتجاهات:تُمزج جميع المكونات في شاكر الكوكتيل. يغطى بالثلج ويهز بقوة. صفيها في كوب كوكتيل مبرد. قمة مع عجلة الجير العائمة.

كيم هاسرود كاليفورنيا السلوقي

كوكتيل طازج لذيذ. تقاطع بين الجن & منشط ، السلوقي ، والنيجروني.

مكونات:

1.5 أوقية من الجن (بليموث وهيندريكس وبودلز خيارات رائعة)

0.5 أوقية أبيرول (فاتح للشهية الإيطالي)

1.5 أوقية عصير جريب فروت أحمر روبي ، طازج

0.75 أوقية عصير ليمون

0.75 أوقية شراب بسيط

1 أوقية ماء منشط

جريب فروت وردي شرائح رفيعة للتزيين

الاتجاهات:تُمزج جميع المكونات (باستثناء الماء المقوي) في شاكر كوكتيل. يغطى بالثلج ويهز بقوة. يصفى في كوب طويل مليء بالثلج. أضيفي الماء المقوي وحركي. تُزين بشريحة الجريب فروت.

كيم هاسرود مثقب الخيار والكرفس

إذا كنت تحب المزيج الطازج ، فستحب هذا الإصدار 'الطازج من الحديقة' المصنوع من الخيار المخلوط وعصير الكرفس الطازج. الأفضل إذا كان لديك مستخرج عصير ، ولكن يمكنك أيضًا خلط بعض شرائح الكرفس أيضًا.

مكونات:

2 أوقية جين هندريكس

1 أونصة عصير ليمون

1 أوقية شراب بسيط

4-5 شرائح من الخيار الطازج

0.5 أوقية من عصير الكرفس المستخلص حديثًا (أو ضعي 5-6 قطع من الكرفس الطازج)

اندفاعة من مرارة الكرفس ، اختيارية (يمكن لـ Fee Bros. أو The Bitter Truth - الحصول عليها عبر الإنترنت.)

اختياري: ملح كوشير / ملح الكرفس

شراب بسيط: جزء واحد من الماء: جزء من السكر الأبيض. امزج السكر والماء. يقلب حتى يذوب تماما. يمكنك أيضًا التسخين على الموقد ليذوب بشكل أسرع.

الاتجاهات:إذا رغبت في ذلك ، بلل الحافة الخارجية لكوب كوكتيل بقطعة من الجير ، ثم اغمس الزجاج في خليط ملح كوشير / ملح الكرفس. ضع الزجاج جانبًا. في كوب للخلط ، نخلط الخيار الطازج مع عصير الليمون والشراب البسيط وعصير الكرفس. (إذا كنت لا تستخدم عصير الكرفس ، فقم أيضًا بخلط شرائح الكرفس الطازجة.) أضف الجن. يغطى بالثلج ويهز بقوة. صفي في كأس الكوكتيل.

كيم هاسرود هائلة الدموية ماري

بلودي ماري حارة ولذيذة مصنوعة بحافة توابل قديمة ومزينة بجمبري ضخم.

مكونات:

1.5 أوقية من الفودكا (مثل Belvedere Bloody Mary vodka أو Effen Cucumber vodka هي خيارات جيدة.)

5 أوقية مزيج بلودي ماري المفضل لديك

& frac12؛ ملعقة صغيرة من الفجل الحار (مبشور طازجًا أو صلصة)

& frac12؛ ملعقة صغيرة صلصة رسيستيرشاير

2 شرطات توباسكو

& frac14؛ ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون

توابل أولد باي

جمبري ضخم

غصن الشبت للتزيين

شرائح الليمون للزينة

الاتجاهات:بلل الحافة الخارجية لكوب كوكتيل طويل بإسفين الليمون. اغمس في وعاء من توابل الخليج القديم حتى يتم تغطية الحافة بالكامل. اجلس جانبا. في شاكر الكوكتيل ، أضيفي جميع المكونات وقلبي جيداً. املأ زجاج الكوكتيل ذي الإطار الحواف بالثلج وصب المكونات من الخلاط في الزجاج. يُزين بالشبت والليمون والروبيان.

كيم هاسرود الياقوت الوردي

إذا كنت تحب الجريب فروت ، فلا شيء يجعل النكهة تبرز أكثر من فودكا الجريب فروت والفودكا والجين بلفيدير. باقة الأزهار من بومباي سافير وأبيرول (فاتح للشهية الإيطالي مشابه لكامباري ، ولكن ليس بنفس المرارة) يضيف حقًا طبقة لطيفة من الرقي لهذا المشروب.

مكونات:

1 أوقية فودكا الجريب فروت الوردي بلفيدير

1 أوقية من الجن بومباي الياقوت

0.25 أوقية أبيرول (فاتح للشهية إيطالي) ، اختياري

& frac12؛ كوب قطع جريب فروت

0.75 أوقية عصير ليمون

0.75 أوقية شراب بسيط

1 ورقة ريحان

الاتجاهات:في كوب للخلط ، ضعي قطع الجريب فروت وأوراق الريحان بعصير الليمون والشراب البسيط. أضف الفودكا والجن. يغطى بالثلج ويهز بقوة. صفيها في كوب كوكتيل مبرد. تُزين بأوراق الريحان الإضافية وقطع الجريب فروت الصغيرة.

كيم هاسرود عسل الليمون السانجريا

هذه سانجريا رائعة للاستفادة من كل البطيخ الطازج المتاح بسهولة خلال فصل الصيف. لا تتردد في استخدام أي نوع من البطيخ تجده في متجر البقالة المحلي أو سوق المنتجات.

يصنع 4 حصص

مكونات:

1 زجاجة Moscato غير مكلفة (أي بيرفوت)

& frac34 ؛ كوب ميدوري

& frac14؛ كوب عصير ليمون طازج معصور

& frac12؛ كوب شراب بسيط

1 كوب شمام من البطيخ

1 ليمونة مقطعة إلى عجلات

الاتجاهات:امزج جميع المكونات في إبريق كبير. اتركه يبرد لمدة ساعة على الأقل. يقلب جيدا قبل التقديم. تقدم في كؤوس النبيذ.

كيم هاسرود بلاك بيري بيرييه موهيتو

عندما تنضج حبات العليق وفي الموسم ، لا شيء يضاهي بلاك بيري موخيتو. يضيف بيرييه بريقًا لطيفًا لهذا المشروب.

مكونات:

2 أوقية من الروم الفضي (أي كروزان)

1 أونصة عصير ليمون ، معصور طازج

1 أوقية شراب بسيط

4 حبات من التوت الأسود (بالإضافة إلى واحدة إضافية للتزيين)

10-15 أوراق نعناع

النعناع غصن للتزيين

بلاك بيري للتزيين

1 أوقية بيرييه

الاتجاهات:في كوب للخلط ، نخلط التوت الأسود والنعناع مع عصير الليمون والشراب البسيط. أضف الروم. ضع الثلج المجروش فوقها. يضاف رذاذ بيرييه ويقلب جيدا. تُزين بعنبر التوت الأسود وغصن النعناع.

كيم هاسرود 4-مارجريتا الحمضيات

مارغريتا كلاسيكية تحتوي على جميع نكهات الحمضيات الأساسية: الليمون والليمون والجريب فروت والبرتقال.

مكونات:

2 أوقية من التكيلا الفضية (أي هيرادورا ، 1800 فضة ، هورنيتوس الفضي اختيارات جيدة)

1 أوقية كوانترو

1 أوقية عصير ليمون طازج ممسحة

0.5 أوقية عصير ليمون ، معصور طازج

0.5 أوقية عصير جريب فروت ، معصور طازج

0.5 أوقية عصير برتقال ، معصور طازج

1 أوقية شراب بسيط

شرائح رقيقة من الليمون والليمون والبرتقال والجريب فروت للتزيين

الاتجاهات:تُمزج جميع المكونات في شاكر الكوكتيل. يغطى بالثلج ويهز بقوة. صفيها في كوب كولينز طويل القامة مع الثلج. زينيها وقدميها.

كيم هاسرود سماش شاي الليمون

The Smash هو كوكتيل كلاسيكي من عصر ما قبل الحظر تم إنشاؤه في منتصف القرن التاسع عشر الميلادي وصُنع في الأصل من البراندي والليمون والنعناع والسكر. تستخدم هذه النسخة المحدّثة فودكا Belvedere Lemon Tea وسباحة من الشاي غير المحلى.

مكونات:

2 أوقية بلفيدير شاي فودكا الليمون

4 أرباع ليمون

1 أوقية شراب بسيط

4-5 أوراق نعناع

سبلاش من الشاي غير المحلى

عجلة ليمون + غصن نعناع للتزيين

الاتجاهات:في شاكر الكوكتيل ، نخلط أرباع الليمون وأوراق النعناع بالشراب البسيط. أضف فودكا Belvedere Lemon Tea. يغطى بالثلج ويهز بقوة. سلالة في زجاج صخري مملوء بالجليد. وزعي عليها القليل من الشاي غير المحلى. مقبلات وشرب.

كيم هاسرود العنب الأخضر الكزبرة مارجريتا

قدمها مع طبق من التاكو أو البطاطس المقلية والصلصة! تتناسب هذه المارجريتا بشكل جيد مع الطعام المكسيكي والنكهات الجنوبية الغربية الحارة.

مكونات:

2 أوقية من التكيلا الفضية

0.75 أوقية كوانترو

5 حبات عنب أخضر

1 غصن من الكزبرة

1 أونصة عصير ليمون ، معصور طازج

1 أوقية شراب بسيط

أوراق الكزبرة للتزيين

الاتجاهات:في شاكر كوكتيل ، نخلط العنب الأخضر والكزبرة مع عصير الليمون وشراب بسيط. أضف التكيلا وكوينترو. يغطى بالثلج ويهز بقوة. صفيها في كوب كوكتيل مبرد. تُزين بأوراق الكزبرة.

كيم هاسرود سكيني ليمون و لايم سماش

عصير ليمون طازج للكبار يحتوي على 130 سعرة حرارية فقط! يتكون هذا الكوكتيل المنعش قليل السعرات الحرارية من الليمون المخلوط والشراب الخالي من السكر والنعناع وأي روح بيضاء تريدها.

مكونات:

2 أوقية روح بيضاء (تيكيلا فضي ، فودكا حمضيات أو جن)

2 قطع ليمون + 3 قطع ليمون

1 أونصة شراب خالي من السكر (مثل شراب مونين الخالي من السكر) - يمكنك العثور عليه عبر الإنترنت أو في بعض متاجر البقالة في قسم الخبز

5 أوراق نعناع

سبلاش سبرايت دايت (حسب الرغبة)

الاتجاهات:في كوب للخلط ، نخلط أرباع الليمون الحامض والنعناع بالشراب الخالي من السكر مع الوحل (أو يمكنك استخدام مدقة). أضف الروح البيضاء. ضعي عليها الثلج ورجها بقوة للحصول على عدد جيد حتى عشرة. سلالة في زجاج صخري مملوء بالجليد. تُزين بعجلة الليمون والليمون والنعناع. أضف القليل من دايت سبرايت حسب الرغبة.

كيم هاسرود البطيخ زومبي

حفلة كوكتيل كلاسيكية تسمى 'الزومبي'. لقد قدمت مجموعة متنوعة من هذا الكوكتيل في Aspen Food & Wine هذا العام. تقليديًا ، هذا المشروب قوي جدًا ، لكنني قمت بتوسيعه باستخدام عصير البطيخ.

مكونات:

1.5 أوقية رم الفضة الكسوف جبل مثلي الجنس

0.75 أوقية عصير ليمون ، معصور طازج

0.75 أوقية شراب بسيط

1.5 أوقية عصير بطيخ طازج

0.25 أوقية عصير جريب فروت وردي

تعويم الروم فوق طاقته (اختياري)

قطعة من البطيخ للتزيين

الاتجاهات:اخلط جميع المكونات (باستثناء الروم) في شاكر كوكتيل. يغطى بالثلج ويهز بقوة. صفيها في كوب طويل ومثلج من Collins. تُزين بشظية البطيخ وتطفو بروم مقاوم للإفراط ، إذا رغبت في ذلك.

كيم هاسرود موسكاتو مينويت

سانجريا بيضاء مصنوعة من عصير البرتقال وشرائح الفراولة وموسكاتو وإما غراند مارنييه أو الماندرين / الفودكا البرتقالية مثل Hangar One Mandarin Blossom.

مكونات:

1 أوقية جراند مارنييه

2 حبة فراولة مقطعة إلى شرائح

1 عجلة برتقالية

هل ذهب أي شخص إلى القطب الشمالي

4 أوراق نعناع

1 أوقية عصير برتقال

4 أوقية مسقط

عصرة ليمون

الاتجاهات:الجمع بين جميع المكونات في شاكر كوكتيل. يغطى بالثلج ويهز بقوة. صب المحتويات في كأس نبيذ وقدمها.

جميع وصفات: Kim Haasarud

موقع إلكتروني

مدونة او مذكرة

بينتيريست: خاسرود

كتب

طعام ، شراب ، مشروبات غير كحولية ، كوكتيل بيرة ، ليميد ، يطفو ، مكون ، ليموناضة ، أز ، كوكتيل نبيذ ،

احفظ هذه المقالة لوقت لاحق عن طريق تثبيت هذه الصورة واتبع Redbook على Pinterest لمزيد من الأفكار.

5 كوكتيلات يجب أن تعرفها كل امرأة أنيقة

كنت تطلب نفس الجن والمنشط منذ الكلية ، أليس كذلك؟ جرب هذه المشروبات الخمسة الأكثر تطوراً.