ريب آي مشوي بالأعشاب مع مرق ماديرا - شهر اكتوبر 2021

[درجة التقييم = '5.00']

هذا الشواء مشوي برائحة الثوم والأعشاب الطازجة أثناء تحميصه في الفرن. ضعي في قدر من البطاطس الحمراء المقطعة إلى أنصاف مغموسة في زيت الزيتون لتطهي أثناء تحميص اللحم.

إعلان - مواصلة القراءة أدناه كال / الخدمة:320عائدات:8المكونات تحميص:3 فصوص ثوم كبيرة 1 ملعقة كبيرة. إكليل الجبل الطازج المفروم 1 ملعقة كبيرة. أوراق الزعتر الطازجة المفرومة 1 ملعقة صغيرة. الملح كوشير 1/2 ملعقة صغيرة. الفلفل الأسود المطحون بشكل خشن 1 لحم الضلع المشوي بالعظمصلصة ماديرا:2 ملعقة كبيرة. طحين لجميع الاستخدامات 1 ج. نبيذ ماديرا 1 الكراث كبير 2 ج. مرق اللحم البقري منخفض الصوديوم 1 روزماري غصن 1 ملعقة كبيرة. معجون الطماطم أغصان إكليل الجبل والزعتر (اختياري)يتم إنشاء وحدة تسوق المكونات هذه وصيانتها بواسطة طرف ثالث ، ويتم استيرادها على هذه الصفحة. قد تتمكن من العثور على مزيد من المعلومات حول هذا المحتوى والمحتوى المماثل على موقع الويب الخاص بهم. الاتجاهات
  1. منال:سخني الفرن على 375 درجة فهرنهايت. اخلطي الثوم وإكليل الجبل والزعتر والملح والفلفل. افركي على الشواء. ضعي الشواء ، والدهون ، على الرف في صينية تحميص كبيرة. تحمص لمدة ساعتين للحصول على درجة حرارة متوسطة (درجة الحرارة الداخلية 145 درجة فهرنهايت) أو أكثر للحصول على درجة النضج المطلوبة (150 درجة فهرنهايت للمتوسط ​​، 160 درجة فهرنهايت للنضج الجيد). قم بإزالة الشواء إلى لوح نحت ؛ تغطية فضفاضة مع احباط للتدفئة.
  2. تخلصي من جميع الدهون باستثناء ملعقتين كبيرتين من صينية التحميص ؛ ضعي المقلاة فوق شعلتين على نار متوسطة. يخفق في الدقيق ويطهى ، يخفق ، 1 دقيقة. يضاف النبيذ والكراث المفروم. يجلب ليغلي. يغلي لمدة 3 دقائق. أضف المرق وغصن إكليل الجبل. يجلب ليغلي. يُضاف معجون الطماطم والعصائر المتراكمة من الشواء ؛ يُغلى المرق لمدة 5 دقائق ، حتى يتماسك قليلاً. سلالة المرقة من خلال غربال.
  3. تُقطّع الشواء إلى شرائح بسمك 1/4 بوصة. تقدم مع المرق. زين الأطباق بالأعشاب إذا رغبت في ذلك.

    معلومات غذائيةيعتمد على حصة 4 أونصات.



ريب آي مشوي بالأعشاب مع مرق ماديرا مارك توماس5.005

هذا الشواء مشوي برائحة الثوم والأعشاب الطازجة أثناء تحميصه في الفرن. ضعي في قدر من البطاطس الحمراء المقطعة إلى أنصاف مغموسة في زيت الزيتون لتطهي أثناء تحميص اللحم.