كيفية إنقاص الوزن دون ملاحظة ذلك

امرأة تحمل كب كيك وسلطة جيمي جريل / جيتي إيماجيس

في عالم مثالي ، لا نأكل إلا عندما نشعر بالجوع ونتوقف عند العلامات الأولى للشعور بالشبع. في الواقع؟ نجرف اللازانيا أثناء تصفح تحديثات الحالة - ثم نعود لثوانٍ قبل أن نعرف حتى ما نفعله. يقول بريان وانسينك ، دكتوراه ، مدير معمل الغذاء والعلامة التجارية في جامعة كورنيل في إيثاكا ، نيويورك: 'تؤثر البيئة المحيطة بنا على مقدار ما نأكله أكثر بكثير مما تعتقد'. لكي تأكل بشكل أكثر ذكاءً ونحافة ، قد لا تضطر إلى تغيير نظامك الغذائي الفعلي على الإطلاق ، كما يقول: 'الحيلة هي تغيير بيئتك وعاداتك حتىتلقائياكل بشكل أقل.' يبدو من السهل جدا للعمل؟ ليست كذلك. قم بإجراء هذه التعديلات البسيطة ويمكن أن ترى 10 أرطال تذوب بحلول العام الجديد.



1. لا تأكل أثناء30 صخرة.في إحدى الدراسات ، قام المشاركون الذين تناولوا الطعام أمام التلفزيون باستنشاق رقائق البطاطس بنسبة 40 في المائة أكثر من أولئك الجالسين على طاولة. لماذا ا؟ يصرف انتباهنا ما نشاهده ، ويصبح المضغ تلقائيًا. بالإضافة إلى ذلك ، 'لدينا ميل للشعور بأننا بحاجة لتناول الطعام حتى ينتهي العرض' ، كما يقول وانسينك.



2. استخدم أطباق أصغر.يؤثر حجم الطبق على مقدار ما تأكله. يقول وانسينك: 'حتى المحترفون سيحزمون أطباقهم إذا كانت المساحة متوفرة'. في دراسة أجراها على زملائه من خبراء التغذية ، ساعد أولئك الذين أعطوا أوعية أكبر أنفسهم بنسبة 31 في المائة من الآيس كريم أكثر من أولئك الذين أعطوا أوعية أصغر.



3. تخزين الوجبات الخفيفة بعيدا عن متناول اليد.يقول وانسينك: `` في بحثي ، أدى وضع طبق من الحلوى على مسافة ذراع من الناس إلى تناول ما معدله خمس حلوى إضافية يوميًا أكثر مما كانوا سيأكلونه لو كان الطبق على بعد ستة أقدام. يمكن أن يساعدك وضع ملفات تعريف الارتباط على أرفف عالية وتخزين الآيس كريم في الجزء الخلفي من الفريزر - مع الاحتفاظ بالأطعمة الصالحة لك في المقدمة - على اتخاذ خيارات صحية أقل سعرات حرارية.

4. حافظ على أطباق التقديم من على المائدة.يأكل الناس أقل بنسبة 20 في المائة عند تقديم الطعام من العداد بدلاً من النمط العائلي على مائدة العشاء ، وفقًا لبحث آخر أجراه وانسينك مؤخرًا. يمنحك الاضطرار إلى الوقوف للحصول على ثوانٍ فرصة للتوقف مؤقتًا - وتحديد ما إذا كنت تريد المزيد حقًا.



5. قطّع اللحوم والأجبان إلى شرائح.بدلًا من تقديم كل شيء على شكل قطع أو فيليه ، افرم الجبن وقطّع اللحوم إلى شرائح قبل التقديم. يقول وانسينك إن الناس يميلون إلى الاعتقاد بأن الطعام يكون أكثر سخاءً عندما يكون في قطع أصغر ، وبالتالي يمكن أن يشعروا بالرضا حتى عند تناول كميات أقل. متستر!



من موقع RealAge.com: تعرف على كيفية إنقاص الوزن أثناء النوم.