لقد قطعت السكر الاصطناعي وغيرت حياتي

طعام ، مطبخ ، بني ، دونات ، حلاوة ، أصابع طعام ، حلوى ، مكونات ، مخبوزات ، حلويات ، صور جيتي خشب ، طعام ، مكون ، قطع الأشجار ، جذع ، طعام أصابع ، طبخ ، وجبة خفيفة ، خبز ، مخبوزات ،

هذه هي نسختي من الجنة على الأرض.



عندما قرأت أن المواطن الأمريكي العادي يستهلك 22 ملعقة صغيرة من السكر المضاف على أساس يومي ، تكممت عقليًا ، لكنني لم أستطع حقًا فهم ما يعنيه ذلك ، إلى جانب تخيل شخصًا يضع 22 ملعقة صغيرة من السكر في فمه. لذلك قمت بتحديد الكمية: 22 ملعقة صغيرة من السكر المضاف تساوي 2.5 كوكاكولا ، 30 رقاقة أهوي بسكويت الشوكولاتة ، أو أكثر من ثلاث قطع حلوى درب التبانة.



اجمع بين هذه الكومة من الوجبات السريعة مع حقيقة أنه ، وفقًا لجمعية القلب الأمريكية ، يجب ألا تتناول النساء أكثر من 6 ملاعق صغيرة من السكر يوميًا ، ودع ذلك يغرق. إلى أمريكا: إي دبليو.



لكن لا يمكنني الحكم على كل شيء ، لأنني أساهم في المشكلة. فليكن معلومًا: أنا أستهلك الكثير من السكر. كما هو الحال في ، لا يمكنني قضاء يوم بدون بضع ملفات تعريف الارتباط أو مغرفة من الآيس كريم أو بعض الحلوى. أنا متأكد من أنني سأعيش جسديًا ، لكنني لن أزدهر. هيا: من يريد أن يعيش في عالم خالٍ من البسكويت والآيس كريم والحلوى؟

هذا الإحصاء جعلني أرغب حقًا في تقليل مساهمتي في عامل مثير للاشمئزاز في أمريكا بشكل عام. بالإضافة إلى ذلك ، كنت قد أصطدمت مؤخرًا برؤية النتائج من التمرين ، وكان لدي رحلة قادمة إلى لوس أنجلوس ، أردت أن أبدو جيدًا لها. أضف أسبابًا تخدم الذات إلى أي شيء وأنا هنا! لذلك قررت أن أفعل ما لا يمكن تصوره وأقطع السكر الاصطناعي لمدة 10 أيام. سأبذل قصارى جهدي من أجل العصير الأخضر - الشرب ، الحشد الشامل ، ملفات تعريف الارتباط تكون ملعونًا! كإجراء نهائي للمساءلة ، قررت أن أكتب هذا المقال ، لأنني إذا فشلت ، فإن الإنترنت سيخلدني كفتاة فشلت في التخلص من السكر لمدة 10 أيام.



أولاً ، كان علي إجراء بحثي. كان الاستغناء عن السكر المضاف يعني أكثر من مجرد الاستغناء عن الحلويات: فقد اشتمل أيضًا على أطعمة مثل الزبادي المنكه وبعض الخبز وألواح الجرانولا وأي بهار ممتع بشكل أساسي (لا يزال بإمكاني الحصول على سكريات طبيعية ، مثل تلك الموجودة في الفواكه والحليب). حتى صلصة الطماطم كانت خارج القائمة إلا إذا كانت محلية الصنع - وأنا في العشرين من عمري أفكر في طهي ذواقة الدجاج المجمدة ، لذلك لم يكن صنع صلصة الطماطم محلية الصنع يحدث.



الأشخاص ذوو الأصول الأسبانية الذين غيروا العالم

كنت أرغب أيضًا في تقليل تناول الكحول. بالإضافة إلى إضافة الكحول الكثير من السعرات الحرارية الفارغة إلى نظامي الغذائي ، لم أكن متأكدًا أيضًا من الأنواع التي تحتوي على السكر المضاف ، ولم أرغب في أن أكون الفتاة في الحانة التي تبحث بشكل محموم عن ملصق مكون على زجاجة بيرة. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الكثير من الكحول تجعلني وحشًا مفترسًا لا يمكنه الراحة حتى تجد وتستهلك كل أنواع الأطعمة المصنعة.

لذا ، فقد استفدت من الأساسيات - الكثير من الخضار والبرغر النباتي والكينوا والدجاج والفواكه عندما كنت أعاني من انهيار السكر واحتجت إلى شيء للحد من انسحابي - وعقدت اتفاقًا مع نفسي لن أطلب منه سلس أو في أي مكان لا تتوفر به معلومات غذائية متوفرة بسهولة.



طعام ، إنتاج ، أغذية طبيعية ، مكونات ، فواكه ، طعام كامل ، أواني مطبخ ، مطبخ ، تغذية نباتية ، حلاوة ،

كل الأساسيات.



اليوم 1

10 صباحًا: على الإفطار كل صباح أتناول فطيرة زبدة الفول السوداني والهلام الإنجليزي. إنه بلا شك أفضل جزء في يومي. محزن لكن حقيقي. بما أنني لم أعد أستطيع الانغماس في ذلك الإفطار اللذيذ - الهلام ممتلئ بالسكر المضاف وحتى معظم زبدة الفول السوداني تحتوي على بعض السكر - فقد استبدلت به للحصول على كعكة مافن إنجليزية. ممل ، لكنه يفعل الحيلة. حصلت على هذا.

بني ، طعام ، أصابع طعام ، بيج ، وجبة خفيفة ، طبق ، دائري ، مخبوزات ، رقائق معدنية ،

الإفطار الأكثر مملاً - ولكنه مشبع.

الساعة الواحدة ظهرًا: أتلقى بريدًا إلكترونيًا ينبه الموظفين إلى وجود حيلة جديدة متاحة للاستيلاء عليها. ستكون هذه 10 أيام طويلة.

1:30 مساءً: لدي واحدة من وجبات الغداء المفضلة لدي - الكينوا مع نقانق الدجاج والفلفل المقلي - بدون صلصة الطماطم المعتادة التي أقدمها معها. ألعن على الفور حقيقة أنني ولدت بدون عظام منزلية في جسدي ، وبالتالي لا يمكنني صنع صلصة الطماطم محلية الصنع. هذا الغداء هوألطفبدونه.

8 مساءً: أصنع عشاءًا بسيطًا من الخضار المقلية والبيض المسلوق بعد التمرين وبصراحة لا أشتهي السكر. ربما لن يكون هذا صعبًا كما اعتقدت؟

اليوم الثاني

8 صباحًا: أستيقظمتضور جوعاوشغف بالقهوة المثلجة ، باستثناء نسختي من القهوة المثلجة التي تحتوي على أربعة سبلنداس (وفر لي المحاضرة) ، لذلك لا نرد. أتناول شطيرة مافن إنجليزية بياض البيض مع الطماطم لبدء يومي بدلاً من ذلك.

2 ظهرًا: حسنًا ، هذه أول مرة: أشتهي تناول السكر على الغداء. لدي بعض العنب.

4 مساءً: هناك نخب على مستوى المكتب للاحتفال بعدد حديث ، وهناك طبق رائع من الحلويات المتنوعة. أنا مسرور سرًا عندما يقول أحد زملائي في العمل إنهم `` بخير '' فقط ، لأنني لم أكن لأكون سعيدًا إذا كسرت التخلص من السموم بسبب الحلوى المتواضعة. بدلاً من ذلك ، أضع نفسي على طبق الجبن. تضحيات.

يوم 3

7 صباحًا: أستيقظ بعد أن أحلم بحلم شديد بالطعام. كما تعلم ، أحد تلك الأحلام حيث تتناول الكثير من الطعام اللذيذ وتستيقظ سعيدًا جدًا لأنك تشعر بالرضا عن تناول طعام رائع دون استهلاك سعرات حرارية فعلية. (لا تتصرف وكأنك لا تملك هذه الأشياء). بدلاً من ذلك ، كان هذا الحلم مجرد حلويات ، مما جعله أفضل. لسوء الحظ ، لم يحد ذلك من شغفي للقهوة المثلجة.

هذه الرغبة المستمرة في القهوة المثلجة هي في الواقع غريبة جدًا ، لأنني نادرًا ما أشرب الكافيين. 'كيف حالك؟' أنت تسأل. لم أكن بحاجة إليه حقًا لإيقاظي أو لأكون منتجًا ، لذلك عادةً ما أتناول قهوة مثلجة فقط كل أسبوع أو أسبوعين كعلاج. من الغريب أنني أتوق إلى شيء لم يكن جزءًا من روتيني اليومي / نظامي الغذائي لتبدأ به ، لكني أعتقد أن جسدي يتوسل إلي من أجل السكر بأي شكل أو شكل.

أعمل في وقت متأخر من تلك الليلة والمكتب يطلب البيتزا. بعد أن تعرضت للاعتداء برائحة الخبز والجبن والصلصة اللذيذة ، فليس هناك أي احتمال أن أرفضها. أحاول أن أكشط الصلصة بأفضل ما أستطيع ، لذلك أنا فقط آكل الخبز والجبن ، لكنني أعلم أن معظم عجينة البيتزا تتطلب كمية صغيرة من السكر. خيبة الأمل التي أشعر بها في نفسي بعد تناول البيتزا لا تستحق التبذير.

اليوم الرابع

لست متأكدًا مما إذا كنت أعزو هذا إلى متلازمة ما قبل الدورة الشهرية أو التخلص من السموم ، لكنني استيقظت سريع الانفعال. كما هو الحال في ، أنا وأصدقائي في رسالة جماعية ، نحاول تنسيق خططنا لتلك الليلة ، وأنا منزعج تمامًا لأنهم يفترضون أنني أردت التسكع معهم. على ما يبدو لا السكر لي هو المغنية.

ألاحظ أيضًا مدى زيادة شهيتي. أستنشق سلطة ضخمة بعد غداء الكينوا القياسي ، وعلى الرغم من أنني أحب الطعام ، فأنا عادة لا أطلب وجبات غداء متعددة. لست متأكدًا مما إذا كان ذلك بسبب تمريناتي الشاقة في ذلك الصباح أو لأنني أتناول أي شيء فقط للتعويض عن #nodessert ، لكنني بالتأكيد أتناول الطعام أكثر من المعتاد.

طرق لتكون رومانسي لرجلك

أعلم أن ليلة الجمعة ستكون صعبة - إنها عطلة نهاية الأسبوع! أنا ذاهب إلى حفلة خروج أحد الأصدقاء ، وأحتاج إلى الحد من تناول الكحول ... وبالتالي الامتناع عن تناول الطعام في حالة سكر بعد ذلك. أبقي الأمر بسيطًا من خلال التمسك بزوجين من البيرة (لقد بحثت للتأكد من أن النوع المفضل لدي لا يحتوي على سكر مضاف) ، وللتأكد من أنني أتصرف ، أرسل نفسي إلى المنزل في حوالي الساعة 1 صباحًا وأقضي الليلة مع Netflix بدلاً من ذلك من الآيس كريم.

يوم 5

الجانب الإيجابي للحد من تناول الكحول هو الاستيقاظ دون مخلفات! أبدأ اليوم بتمرين طويل ، ثم أقوم بمجموعة من المهمات وأتوقف عند سوق المزارعين. أعتقد أنه مكان آمن لأكون فيه ، لأنني في الأساس لا يمكنني الاختيار إلا من بين الفواكه والخضروات. أشتري طماطم موروثة ضخمة وأستمتع بها لاحقًا مع بعض جبن الموزاريلا الطازجة.

اليوم السادس

قبل أن أبدأ عملية التخلص من السموم هذه ، أخبرت نفسي أنه يمكنني الغش مرة واحدة. ثم جاءت البيتزا في اليوم الثالث. كنت مصممًا على عدم الغش مرة أخرى - 10 أيام ليست فترة طويلة حقًا ، لذلك لم أرغب في كسر عزمي - ولكن بعد ذلكهذاالجمال يدخل حياتي.

شمعة عيد ميلاد ، حلاوة ، طعام ، كيك ، مطبخ ، حدث ، مكون ، حلوى ، مخبوزات ، تزيين الكيك ،

اهلا ايتها الجميلة.

هذا صحيح هناك أفضل كعكة مخملية حمراء في كل الأرض. إنه من مطعم فينيرو ، هذا المخبز الإيطالي الرائع في الحي الذي أعيش فيه ، وأستخدم أنا وأصدقائي أي فرصة نحصل عليها لطلب أحد هؤلاء الأولاد السيئين. عندما شون وكاثرين منالبكالوريوستزوجنا في بث تلفزيوني مباشر ، وأقمنا حفلة مشاهدة وحصلنا على كعكة تهنئة. نعم. #لا إحراج

لذلك بالنسبة لحفلة عيد ميلاد صديقي ، من الواضح أننا يجب أن ننغمس. لقد سمحت لنفسي بالحصول على شريحة صغيرة وهذا كل شيء.

لكن بعد ذلك. ثم العديد من زجاجات الورد تقدم نفسها. أنا لا أخطط للشرب ، خاصة إذا كان لدي كعكة ، ولكن بعد ذلك يبدأ الناس في صنع الخبز المحمص لعيد الميلاد ولا يمكنني أن أكون وقحًا ولا أحمص فتاة عيد الميلاد ، هل أنا على حق؟ ولأنني إنسان ضعيف وضعيف يحب الورد بقدر ما أحب Sunday Funday ، فإن كوبًا واحدًا يؤدي إلى العديد ، مما يؤدي إلى قطعة أخرى من الكعكة ، وقد سقطت رسميًا من عربة خالية من السكر.

اليوم السابع

أستيقظ وأنا أشعر وكأنني براز كلب - ليس فقط لأنني أعاني من صداع وردية ولكن أيضًا لأنني رضخت! والدقات في رأسي تخبرني أن أتناول وجبة فطور سكرية. على الرغم من أن وجبة الإفطار قد تكون جيدة - ولنكن صادقين ، فربما لن تكون بهذه الروعة لأن الفكرة الفعلية للطعام أفضل من الطعام الفعلي عندما تكون جائعًا - فأنا أقاوم وأحاول من الناحية النظرية الصعود مرة أخرى على تلك العربة.

في تلك الليلة ، في الوقت الذي أشعر فيه بالعودة إلى طبيعتي ، أعمل بالقطعة في مجلة أخرى وشخص ما - كيف يجرؤون - يجلب فطيرة. فطيرة راوند فراولة طازجة من المزرعة. عادة عندما أعمل في وقت متأخر من الليل ، أنغمس عدة مرات في أي شيء يعامل في المكتب ، أو أقوم بتشغيل آلة بيع في وقت متأخر من الليل فقط للحصول على بعض الطاقة السريعة / لأننا غالبًا ما نعطل وأتناول الطعام من الملل.

أغرب شيء يحدث ، مع ذلك: أنا لا أريد حتى الفطيرة. عادةً ما أحاول المقاومة لمدة خمس ثوانٍ ، ثم يمتصني السحب المغناطيسي للسكر وأنا هالك. لا أعتقد أن السبب هو أنني مصمم على عدم الغش في التخلص من السموم مرة أخرى - أشعر أن جسدي بدأ أخيرًا في فهم أنه لا يحتاج إلى السكر.

الأطعمة التي تحرق دهون البطن لتناولها

اليوم الثامن

أنا قاومت فطيرة ، أنا لا أستطيع التوقف! في الأساس مشاعري تستيقظ. لدي ثلاثة أيام متبقية من هذا التمرين في ضبط النفس ، أو عدمه ، تليها رحلة إلى لوس أنجلوس ، أرض العصير الأخضر ، الممثلين الطموحين والنماذج. لقد انتهيت من العبث. حان وقت الذروة.

تقدم سريعًا حتى الساعة 3 مساءً: أتعثر بطريقة ما في عرض شرائح ملحمي للحلويات ، وهو التأثير المطاطي: بقدر ما أريد النقر فوق الصفحة ، يجب أن أرى الشريحة التالية. هناك كعك القرفة والكراميل اللزج وشوكولاتة جوز الهند. يخرج معدتي من هدير محبط (لست جائعًا - لقد أكلت للتو) ، وأتعهد بزيارة متجر الحلوى في اليوم 11.

اليوم التاسع

ما الذي يساعدك على الحمل بسرعة

لم أعد أشتهي القهوة المثلجة كل صباح عندما أستيقظ ، وهذا تقدم. ومع ذلك ، فإن فطوري القياسي الجديد - فطيرة إنكليزية بالزبدة - لم يعد يقطعها بعد الآن. أحتاج إلى المزيد من المواد لوجبي من الآن فصاعدًا ، سأصل إلى Trader Joe للحصول على زبدة فول سوداني طبيعية بالكامل خالية من السكر.

في منتصف الصباح ، Jamba Juice يزين مكتبنا بحضوره ويسقط مجموعة من أحدث العصائر. لطالما كنت من الأشخاص الذين يخجلون من تناول العصير الأخضر - فاللون يخيفني ؛ لا أريد أن أشرب سلطة ، شكرًا - لكني أختار عصير جزر ، وهو لذيذ.

ثم يأتي بعد الظهر ، ويتم تسليم هذا إلى مكتبنا.

زهور ، أرجواني ، نباتات منزلية ، نباتات ، لافندر ، نباتات أرضية ، ماجوريل أزرق ، بنفسجي ، أزرق كهربائي ، تصوير حياة ساكنة ،

كعكة مقنعة.

أنت تسأل ما علاقة النبات بالتخلص من السموم من السكر؟ حسنًا ، بروح الأعمال المثيرة للعلاقات العامة الإبداعية ، هذه في الواقع كعكة فندان. لا أريد أي شيء في البداية ، ولكن بعد ذلك سمعت العديد من زملاء العمل يهتفون حول مدى روعتها ، وأشعر بالحزن الشديد.

اليوم العاشر

توقعت أن أشعر بسعادة غامرة لإنهاء عملية التخلص من السموم هذه ، لكن من المدهش أنني محايد حيال ذلك. أشعر أن هذه الأيام العشرة قد جعلتني أدرك أنه يمكنني رفض السكر ، حتى عندما يكون أمام وجهي مباشرة ، وقد ساعدني ذلك في معرفة كيفية تحديد وقت الانغماس. على سبيل المثال ، الأمر يستحق ذلك عندما يكون هناك كعكة مخملية حمراء من Veniero ، ولكن ليس بالضرورة في كل مرة يتم فيها توصيل الحلوى إلى مكتبنا (وهو كثيرًا ما يكون).

لم يكن الأمر يتعلق بفقدان الوزن - كان يتعلق أكثر بملاحظة كيف أثرت علي عقليًا وعاطفيًا - لكنني فقدت 2 رطلاً.

بعد التخلص من السموم

لن أكذب - أنا متحمس جدًا لتناول القهوة المثلجة بمجرد انتهاء التخلص من السموم. وأنا أستمتع به ، لكنه لا يرقى إلى مستوى توقعاتي لسحب السكر - الذي غذى توقعاتي. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الكافيين يذهب مباشرة إلى رأسي ، والذي ، جنبًا إلى جنب مع اضطراب الرحلات الجوية الطويلة من رحلتي ، يجعلني أشعر بالقلق والقلق خلال الساعات القليلة القادمة.

بعد أسبوع كامل من انتهاء عملية التخلص من السموم ، جربت جميع الأطعمة السكرية التي تناولتها من قبل ، وهي ليست جذابة بنفس القدر - حتى وجبة الإفطار الكلاسيكية. سأبدأ عملية التخلص من السموم مرة أخرى في غضون أيام قليلة ، باستثناء هذه المرة ، بدلاً من تسميتها 'التخلص من السموم' ، أنا فقط أسميها أسلوب حياتي الجديد.