ساندوتش البيض المطهو
تحتوي هذه الوصفة البسيطة على نسبة عالية من البروتين وسهلة التحضير ، مما يجعلها وجبة رائعة. إعلان - مواصلة القراءة أدناه كال / الخدمة:344عائدات:4وقت التحضير:0ساعات10دقيقة وقت الطبخ:0ساعات7دقيقة الوقت الكلي:0ساعات17دقيقة مكونات1 ج. جبنة ريكوتا 3 ملاعق كبيرة. جبن بارميزان مبشور 2 ملعقة كبيرة. قطع الثوم المعمر الطازج 1/2 ملعقة صغيرة. المبشور قشر الليمون 1 1/2 ملعقة كبيرة. زيت الزيتون 1 الفلفل الأحمر 1 الفلفل الأصفر 1 كوسة 1 القرع الصيفي الأصفر 1 القفلوط الكراث الأندلسي 1/2 ملعقة صغيرة. الملح كوشير 1/2 ملعقة صغيرة. الفلفل الأسود المطحون حديثًا اثنين بيض كبير 4 شريحة خبز الحبوب الكاملة 1 1/2 ج. جرجير طفليتم إنشاء وحدة تسوق المكونات هذه وصيانتها بواسطة طرف ثالث ، ويتم استيرادها على هذه الصفحة. قد تتمكن من العثور على مزيد من المعلومات حول هذا المحتوى والمحتوى المماثل على موقع الويب الخاص بهم. الاتجاهات
ريمون هومتحتوي هذه الوصفة البسيطة على نسبة عالية من البروتين وسهلة التحضير ، مما يجعلها وجبة رائعة.
- قلّب جبن الريكوتا وجبن البارميزان والثوم المعمر وقشر الليمون معًا في وعاء صغير.
- سخني الزيت في مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة عالية. يضاف الفلفل ويقلب لمدة 4 دقائق. أضف الكراث والكراث. يقلب لمدة 3 دقائق. يتبل بالملح والفلفل.
- أثناء تقليب الخضار ، اصنع بيضًا لمدة دقيقة واحدة: ضع البيض في قدر وأضف كمية كافية من الماء البارد لتغطيتها. يغلى المزيج على نار متوسطة الحرارة. يُرفع القدر عن النار عندما يصل الماء إلى درجة الغليان ؛ غطيه واتركيه من 1 إلى 2 دقيقة. انقل البيض إلى وعاء به ماء مثلج لإيقاف الطهي (وهذا أيضًا يجعله سهل التقشير عندما يبرد بدرجة كافية للتعامل معه). يجب أن ينضج البياض تمامًا ويكون الصفار ناعمًا وسيلًا.
- انشر خليط الريكوتا على الخبز. تُسكب الخضار فوقها ، وتُقسّم بالتساوي. ضعي الجرجير على الخضار مع نصف بيضة. يتبل البيض بالملح والفلفل حسب الرغبة.
نصائح وتقنيات
بيض مسلوق:املأ قدرًا كبيرًا 3 بوصات من الماء. أضيفي ملعقة كبيرة من الخل الأبيض (يساعد ذلك على تخثر البياض). جلب على نار هادئة. اكسر كل بيضة في كوب صغير ثم ضع بيضة واحدة تلو الأخرى في الماء. يُطهى من 5 إلى 7 دقائق ، مع ضبط الحرارة وفقًا لذلك للحفاظ على نار هادئة ، حتى يتماسك البياض ويصبح الصفار سائلاً قليلاً. اسلقيها لفترة أطول إذا كنتِ تحبين صفارًا أكثر صلابة. أخرج البيض بملعقة مثقوبة. انقل البيض إلى منشفة ورقية.
ريمون هومتحتوي هذه الوصفة البسيطة على نسبة عالية من البروتين وسهلة التحضير ، مما يجعلها وجبة رائعة.