7 أشياء مدهشة تجعلك تحتفظ بالوزن

صور كولومبيا

أنت تشاهد ما تأكله ، وتقاطع إنهاء بقايا طعام أطفالك ، وحتى تتمكن من الضغط على القليل منهاالتدريباتكل اسبوع. على الرغم من كل ما تبذلونه من جهود شجاعة ، فإن الرقم على الميزان لا يزال عالقًا بشكل جنوني. هذا لأنه ، كما كنا نشتبه طوال الوقت ، تظهر أحدث الأبحاث أن هناك الكثير لفقدان الوزن أكثر من الالتزام بهدف السعرات الحرارية.

يقول لوري شيمك ، دكتوراه ، مؤلف الكتاب الجديد ، إن السبب الكامن وراء عدم قدرة الكثير من الناس على إنقاص الوزن: الالتهاب الصامت والمزمن للخلايا الدهنية نفسها كيفية محاربة التهابات الدهون!'كلما ازدادت الخلايا الدهنية المتضخمة ، زاد الوزن الذي يكتسبه الناس لأنها تمنع هرمونات إنقاص الوزن في الجسم من العمل بشكل صحيح.' تحقق من هذه الأسباب المخادعة وراء عدم قدرتك على ارتداء الجينز الضيق وكيفية إصلاحه بسرعة.

مسبب الدهون رقم 1: الأطعمة الخالية من الغلوتين والأطعمة المعبأة الأخرى 'الصحية'

يوضح شيمك أن 'ما يقدر بنحو 70 بالمائة من الوجبات الغذائية الأمريكية تأتي من الأطعمة المصنعة'. 'بعض الأطعمة الصحية المزعومة تسبب تهيجًا للخلايا الدهنية لديك ، مما يجعلها أكثر وأكثر التهابًا.' بعبارة أخرى ، الأطعمة التي قيل لنا مفيدة لنا - المعكرونة الخالية من الغلوتين ، والجرانولا الخالية من الدهون ، وحليب الصويا ، والزبادي مع الفاكهة ، على سبيل المثال لا الحصر - غالبًا ما تكون مليئة بالمكونات التي تلهب الخلايا الدهنية (الذرة ، وفول الصويا والسكر وصمغ الزانثان) وتحفيز حلقة مفرغة من زيادة الوزن.

واجه ما يسميه الدكتور شيمك التهاب الدهون عن طريق ملء الفواكه والخضروات المقاومة للالتهابات والتي تساعد على إعادة توازن جسمك. توفر الفواكه منخفضة السكر مثل العنب البري والتوت الأسود والخضروات منخفضة النشا مثل اللفت والبروكلي والفلفل كل ما يحتاجه جسمك. المكافأة: وجدت دراسة أجرتها University College ، لندن أن تناول سبع حصص أو أكثر من المنتجات يوميًا يقلل من خطر الموت بنسبة 42٪. للحصول على أفكار حول كيفية دمج المزيد من الأشياء الجيدة في يومك ، حاولهذه الوجبات الخفيفةوهذه الوصفات الأفكار.

كيف تدفع صديقك إلى الجنون

المسبب للدهون # 2: هرموناتك خارجة عن السيطرة

تفرز الخلايا الدهنية هرمون اللبتين ، وهو الهرمون الذي يساعدنا على الشعور بالشبع. عادةً ما يكون هذا شيئًا جيدًا ، لكن يمكن أن يأتي بنتائج عكسية إذا كنت تعاني من زيادة الوزن. يقول الدكتور شيمك: 'عندما يكون لديك عدد أكبر من الخلايا الدهنية ، كما هو الحال عند زيادة الوزن ، يكون لديك أيضًا هرمون اللبتين الزائد'. قد تفترض أن هذا سيجعلك تشعر بالشبع طوال الوقت ، لكن هذا ليس هو الحال في الواقع. وبدلاً من ذلك ، ما يحدث هو أن مستقبلات اللبتين أصبحت محملة بشكل زائد ومقاومة ، ويفشل الدماغ في الشعور بهرمون اللبتين بشكل صحيح. يؤدي إلى تراكم المزيد من الدهون ،التمثيل الغذائييبطئ ، وتستمر دورة 'الالتهاب الدهني'. النتيجة النهائية: تستمر في تناول وجبة دسمة وتتعثر في حلقة مفرغة لاكتساب الدهون.

قد يبدو الأمر ساخرًا بعض الشيء ، ولكن إحدى الطرق للمساعدة في عكس دورة اكتساب الدهون هي تناول مكمل دهني صحي ، لأنه يساعد في الواقع على حرق دهون الجسم. يقول الدكتور شيمك: 'زيت السمك هو مصدر لأحماض أوميغا 3 الدهنية التي تقلل الالتهاب في الخلية الدهنية نفسها ، وتقلل من الشهية والرغبة الشديدة ، وتوازن نسبة السكر في الدم'. 'إنه أمر بالغ الأهمية لنجاح في إنقاص الوزنوهي واحدة من أهم الأدوات التي لدينا للمساعدة في كسر دورة الوزن / الالتهاب. تقترح تناول 4000 مجم من زيت السمك المنقى يوميًا ، والتي يمكنك الحصول عليها من البقالة الطبيعية أو متجر المكملات الغذائية. ابحث عن أولئك الذين لديهم ملصق شهادة IFOS (برنامج اعتماد من جهة خارجية لزيوت السمك) وواحد منقى أو مقطر جزيئيًا ، مثل Jarrow EPA-DHA أو Whole Foods 365 Fish Oil أو Life Extension Foundation Fish Oil.

المذنب السمين # 3: أنت متوتر

أنت تعلم الآن أنه لا يهمماذا او ماأنت قلق بشأن أشياء تتعلق بالعمل ،الاشياء العلاقة، مواد الأطفال — يمكن أن يؤدي الإجهاد إلى توسيع محيط الخصر لديك. ولكن ما لم تكن تعرفه هو أنه لا يدفعك فقط للوصول إلى أطعمة تسمين الراحة ، بل إنه يؤدي أيضًا إلى إبطاء عملية التمثيل الغذائي لديك.

يوضح شيميك: 'عندما تكون متوترًا بشكل مزمن ، فإن الغدد الكظرية - المنتجان الرئيسيان لهرمونات الكورتيزول و DHEA - تحترق ، مما يجعل جسمك يخزن الدهون بدلاً من حرقها كوقود'. لعكس هذا ، يجب أن تحفز هرمونات تعمل على عكس الالتهاب وتعزيزهافقدان الوزن. الطريقة الأكثر فعالية للقيام بذلك هي من خلال نظامك الغذائي.

الهدف: إطلاق هرمونات الشعور بالسعادة مثل السيروتونين والدوبامين في مجرى الدم. الأطعمة مثل الشوكولاتة الداكنة (نعم ، يمكنك حقًا علاج نفسك) ، والديك الرومي الحر ، والبيض ، والكرز الحامض كلها خيارات رائعة تعمل في نفس الوقت على مواجهة هذا الالتهاب في الخلايا.

الجاني الدهون # 4: قد يكون لديك مشكلة العفن

'السموم البيئية يمكن أن تعطل الخاص بكالتمثيل الغذائياحتفظ بوزنك رهينة ، كما يقول مارك هايمان ، دكتوراه في الطب ، مدير مركز كليفلاند كلينك للطب الوظيفي الذي يظهر كخبير طبي في متعفن ، الفيلم الوثائقي الجديد عن العفن السام. إن التعرض للعفن البيئي السام يمثل أزمة صحية كبيرة لا يدركها الكثيرون ، ويمكن أن يخدع جسمك لإنتاج المناعة الذاتية أو الأجسام المضادة الذاتية ضد أعصابه وأنسجة المخ ، كما يقول.

على سبيل المثال ، كان لدى الدكتورة هايمان مريضة تعرضت دون قصد لعدة قوالب سامة في منزلها ، وليس من قبيل الصدفة ، اكتشفت أجسامًا مضادة لسموم العفن في دمها - لذلك كان جسدها يقاوم نفسه بشكل أساسي بينما يحمي العفن. تقول الدكتورة هايمان: 'مع مرور الوقت ، زادت هذه الجهود من الإجهاد التأكسدي ، والتهاب الكبد والجسم ككل ، وأدت إلى زيادة الوزن لأنها أضرت بمراكز التحكم في الوزن في دماغها'.

لتقليل غزو العفن ، استثمر في مرشحات الهواء. يمكن لمرشحات ومؤينات HEPA / ULPA أن تقلل الغبار والقوالب والمصادر الأخرى لتلوث الهواء الداخلي. يمكن لبعض النباتات ، مثل نباتات العنكبوت ، أن تساعد أيضًا في تحسين جودة الهواء وهي فكرة جيدة إذا لم يكن لديكالحيوانات الأليفة الفضوليّة أو الأطفال الصغار الذين يركضون.

سبب الدهون # 5: أنت تفتقر إلى مجموعة متنوعة من البكتيريا في أمعائك

يبدو الأمر مخيفًا ، حيث تتعاون أحشائنا مع عدد كبير من البكتيريا التي تساعد في التحكم في وزننا من خلال تحديد كيفية تخزين الدهون في الجسم وتحقيق التوازن في نسبة السكر في الدم. لذلك من الضروري وجود مجموعة متنوعة من البكتيريا ، حيث يمكن أن يؤدي عدم وجود مزيج صحي إلى زيادة الوزن. في الواقع ، إذا لم يكن لديك الكثير من التنوع ، فيمكنك تناول نفس الكمية من السعرات الحرارية التي يتناولها شخص مايفعلمزيج جيد ، ولكن لا يزال يكتسب وزنًا أكبر منهم. وجدت الدراسات التي أجريت على كل من التوائم الأصحاء والبدناء أن التوائم الأكثر صحة لديهم تنوع أكبر في ميكروبات الأمعاء من نظرائهم الأثقل وزنًا.

لكن هذا المزيج الصحي من البكتيريا لا يساعد فقط في منع زيادة الوزن - فهو أيضًا يعزز المناعة (70 بالمائة من مناعتنا تقع داخل أمعائنا) والصحة العاطفية (يتم إنشاء 90 بالمائة من الناقل العصبي السيروتونين في القناة الهضمية). .

إذن ما الذي يقتل مجموعة متنوعة من الميكروبات الصحية؟ يقول شيمك: 'تشمل بعض العوامل استخدام المضادات الحيوية ، واتباع نظام غذائي غني بالأطعمة السريعة أو الأطعمة المصنعة ، والضغط المزمن'. لفحص القناة الهضمية ، جرب تناول مكمل بروبيوتيك يومي متعدد السلالات يحتوي على 15 مليار BFU (يقترح الدكتور شيمك علامات تجارية مثل Life Extension Foundation و Ultimate Flo) ، وتناول البريبايوتكس ، أو الأطعمة التي تخصب البكتيريا الصحية حتى تتمكن من النمو. وتضاعف (فكر في: الكراث والثوم والشوفان وجذر الهندباء والخرشوف).

مسبب الدهون # 6: السكر يقوض روتين التمرين

هناك عوامل خارجية كافية تضغط عليك لتخطياكتشف - حل- جدول مزدحم ، وإغراء للنوم ، والشعور بالذنب بمرور الوقت الذي تقضيه بعيدًا عن الأطفال - والآن هناك شيء خفي يحدث لك داخليًا. وجدت دراسة حديثة أن تناول الفركتوز - وهو نوع من السكر يشيع وجوده في الأطعمة المصنعة مثل البسكويت - يزيد من دهون الجسم ويقضي على قيادتك لتحريك جسمك.السكر الزائديقول جاكوب تيتلبوم ، دكتور في الطب ، مؤلف الكتاب الجديدالدليل الكامل للتغلب على إدمان السكر.

'إن تناول الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الفركتوز - من المواد الضارة الواضحة المشروبات الغازية والحلوى ، ولكن يوجد أيضًا الكثير في عصائر الفاكهة والزبادي المنكه - يحفز الأنسولين ، الذي يخبر الجسم بتحويل السعرات الحرارية إلى دهون - وخاصة دهون البطن ، والتي تعد الأكثر خطورة على صحتك - بدلاً من الطاقة '، يتابع. كما أنه يتركك نقصًا في الفيتامينات والمعادن ، مما يجعل جسمك يتوق إلى المزيد من الطعام لمحاولة الحصول على ما يحتاجه. لذلك نرى الناس يعانون بشكل روتيني من سوء التغذية والسمنة لأول مرة في تاريخ البشرية.

تقليصعلى السكريات المضافة يمكن أن تحدث فرقًا كبيرًا وتعيد إشعال مستويات الطاقة لديك على مدار اليوم. لذا بدلًا من شرب الصودا (يمكن أن تحتوي 12 أونصة على 9 ملاعق صغيرة من السكر) ، حاول استبدالها بشاي مثلج غير محلى. إذا كان الفوران هو ما تبحث عنه ، أضف بعض الماء المكربن. يمكنك خفض السكر خلال بقية اليوم معثبت نجاح هذه النصائح الثمانية.

المتسبب في الدهون # 7: لديك حساسية تجاه الطعام

يقول شيمك: 'إن زيادة الوزن وحساسية الطعام يسيران جنبًا إلى جنب لأن هذه الحساسية تؤدي إلى تفاعل مناعي التهابي يؤدي غالبًا إلى زيادة الوزن'. عندما يكون لديك رد فعل مناعي ، يمكن أن يجعل هرمون كبت الشهية ، المعروف باسم اللبتين ، أقل فعالية (مما يجعله ضربة مزدوجة عندما يقترن بدهون الجاني رقم 2 أعلاه).

إذا كنت تشك في أنه قد يكون لديك حساسية تجاه الطعام أو عدم تحمله (تشمل الأنواع الشائعة منتجات الألبان وفول الصويا والذرة والغلوتين) ، انتبه لما تشعر به لمدة 48 ساعة بعد تناول الجاني المحتمل. يوضح شيميك: 'قد تكون لديك أعراض مثل الانتفاخ والطفح الجلدي أو البثور والضبابية'. إذا قمت بذلك ، فحاول التخلص منه لمعرفة ما إذا كان الوزن لا يبدأ في الانزلاق بشكل أسرع. فقط لا تستبعد المجموعات المختلفة ، مثل الألبان والغلوتين ، مرة واحدة ، حيث لن تعرف أيها - إن وجد - يسبب المشاكل.

بغض النظر ، تذكر أن هناك فرقًا بين وجود حساسية تجاه الطعام ، والتي قد تسبب بعض الأعراض المزعجة مثل الضبابية أو الطفح الجلدي ، والحساسية الحقيقية التي يمكن أن تهدد الحياة. إذا كنت قلقًا من تعرضك لرد فعل سيئ تجاه طعام أو مكون معين ، فتحدث إلى طبيبك أولاً لوضع خطة لإجراء اختبار الحساسية الغذائية.